港式月饼介绍（港式月饼特点）

港式月饼介绍很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看，希望可以帮助到你。

香港美心月饼有哪些口味种类？

香港美心月饼主要有双黄白莲蓉月饼、流心奶黄月饼流心、香滑奶黄月饼、冰皮七星伴明月、双黄白莲蓉月饼、美心冰室、猫山王榴连冰皮等。

美心的多元化饮食服包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等。

每个外皮金黄的美心月饼，其莲蓉馅料精选自中国湘莲之乡湖南湘潭的有莲中珍品之誉，驰名中外的寸三莲莲子所煮成，配以上品咸蛋黄焗制而成。

这样才可使香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。

香港美心月饼一直以严选食材及香港制造驰名，所选用的食材全部是顶级之选。

扩展资料：

月饼营养价值：

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等制作，对人体有一定的保健作用。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，可调节血压。

食用月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

参考资料来源：百度百科-香港美心月饼

百度百科-月饼

到香港必买的十样特产

到香港必买的十样特产有：港式老婆饼、港式月饼、珍妮曲奇、陈意斋燕窝糕、港式鸡蛋卷、港式奶茶、鸡蛋仔、么凤话梅王、公鸡碗、大澳虾酱虾膏等。

1、港式老婆饼

港式老婆饼，人们习惯上称为元朗老婆饼，是香港著名的特产糕点，也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼，又称冬蓉酥，是一款发源于广东的传统饼食，在中国广东和香港最为常见。

2、港式月饼

港式月饼是我国五大月饼之一，属于广式月饼的一种，在国内众多月饼“流派”中，以皮薄、松软、香甜、馅足的港式月饼深受欢迎。

3、珍妮曲奇

珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一，每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱，而且个月都会换新的包装盒，非常有心思。

4、陈意斋燕窝糕

陈意斋燕窝糕是香港比较地道的港式特产糕点，是一款由燕窝制成传统小食，燕窝丝蒸透、融化、凝固成糕。

5、港式鸡蛋卷

港式鸡蛋卷是香港传统糕点之一，调配好的牛油鸡蛋面粉煳调，在热锅上摊成金色的薄饼，趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会，就成了香脆酥松的蛋卷了。

6、港式奶茶

港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感。

7、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。

8、么凤话梅王

每颗话梅都是经验丰富的制果师纯手工制作的，品质没得说，而且酸甜适中。

9、公鸡碗

公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。

10、大澳虾酱虾膏

大澳虾酱虾膏是香港的著名特产海鲜食品，大澳的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。

中秋节月饼都有哪些口味？

各色各样的月饼，口味众多，适合每一个人的口味，基本上都可以找到

1、滇式月饼
这两年月饼界的新兴品种——滇式月饼，属于大器晚成形的，明末清初才出现，滇式月饼皮酥而不散，这馅料取自当地盛产的火腿和鲜花，自带浪漫的玫瑰鲜花饼，一入口强烈的鲜花香味，香而不浓，甜而不腻。

2、港式月饼
港式月饼最被大家熟知的就是冰皮月饼，外皮以糯米粉为主，内里多为水果馅或者奶油馅，不用烤箱，蒸一蒸就能吃，冰冰凉凉，像冰激凌一样。还有一种就是奶黄馅月饼，我想没有人会不知道吧？爆浆流心的奶黄月饼可是征服了一众吃货呢！

3、苏式月饼
原名酥式月饼，带着江南糕点的小家碧玉感，也是月饼界唯一可以和广式月饼分庭抗礼的代表，咬一口薄如蝉翼的饼皮簌簌地往下掉，苏式月饼分为甜咸两种，最让人熟知的就是清水玫瑰馅、精致百果馅、夹沙猪油馅和白麻椒盐馅，而另一种咸口的月饼，那就是上海的鲜肉月饼，如今更是升级为小龙虾鲜肉，蟹粉鲜肉等，都是妥妥的网红款。

4、京式月饼
京式月饼中提浆月饼、翻毛月饼和自来红、自来白各分千秋，这老北京人更偏爱自来红和自来白，如今自来红和自来白在原有基础上做了升级，桂花和果脯的加入，使京式月饼质地酥松，吃起来甜津津的。