广式月饼是非遗吗（广式月饼配方）

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岭南非物质文化遗产有哪些

有粤剧、醒狮等74个国家级非物质文化遗产、“五羊传说”等182个省级非物质文化遗产,
广东省第一批省级非物质文化遗产代表作名录（佛山部分、8项）
文化空间：佛山祖庙北帝诞、佛山秋色
民间手工技艺：“石湾公仔”陶塑艺术
戏曲：粤剧（佛山）
曲艺：龙舟说唱（佛山市顺德区）
民间舞蹈：广东醒狮（佛山南海区）
民间美术：佛山剪纸、佛山木版年画
广东省第二批省级非物质文化遗产代表作名录（佛山部分、11项）
民间音乐：佛山十番、八音锣鼓、
民间舞蹈：杏坛人龙舞（佛山市顺德区）、
曲艺：粤曲星腔
民间美术：佛山彩灯、佛山木雕、
传统手工技艺：佛山狮头制作技艺、香云纱染整技艺、
民俗：佛山春节习俗、行通济、乐安花灯会
广东省第二批省级非物质文化遗产名录(2008-10-27 22:57:39)标签：岭南 民间文化 大学堂 广东省 省级 非物质文化遗产 名录 文化 分类：文化遗产抢救
广东省第二批省级非物质文化遗产名录项目名单
（共101项）
（注：项目名称前标有*号的项目，为第一批省级非物质文化遗产名录项目，本批增加了申报地区。）
分类（代码）
序号
项目名称
申报地区
民间文学(I)
共 3项
1
五羊传说
广州市
2
雷州歌
湛江市
3
泷州歌
云浮市
民间音乐 (II)
共10项
4
岭南古琴艺术
广州市
5
佛山十番
佛山市
6
八音锣鼓
佛山市
7
九峰山歌
韶关市
8
*客家山歌（石岩客家山歌、松口客家山歌）
深圳市、梅州市
9
南塘吹打乐
汕尾市
10
白口莲山歌
中山市
11
连滩山歌
云浮市郁南县连滩镇
12
* 咸水歌
广州市、东莞市沙田镇
13
* 潮州音乐
汕头市
民间舞蹈（III）
共20项
14
舞貔貅
广州市
15
鳌鱼舞
广州市番禺区
16
鹤舞
珠海市、中山市沙溪镇、揭阳市
17
竹马舞
梅州市五华县
18
杯花舞
梅州市兴宁市
19
傩舞
湛江市
20
雄鸡舞
肇庆市德庆县
21
龙鱼舞
肇庆市
22
瑶族长鼓舞
清远市连南瑶族自治县
23
闹花灯
清远市
24
舞马鹿
清远市连山壮族瑶族自治县
25
瑶族小长鼓舞
清远市连山壮族瑶族自治县
26
凤舞
清远市阳山县
27
禾楼舞
云浮市郁南县连滩镇、茂名市
28
惠来九鳄舞
揭阳市惠来县
29
* 麒麟舞
深圳市、中山黄圃镇
30
* 龙舞（杏坛人龙、龙岗舞龙、荷塘纱龙、花环龙、东莞龙舞、乔林烟花火龙）
佛山市顺德区、深圳市龙岗区、
江门市新会区、梅州市大埔县、
东莞市大朗镇、揭阳市东山区
31
* 英歌舞
汕尾市
32
* 狮舞（醒狮、狮艺、高脚狮、席狮、福永醒狮）
东莞市石排镇、江门市鹤山市、
茂名市、梅州市、深圳市
33
* 鲤鱼舞（潮州鲤鱼舞、鲤鱼灯）
潮州市、梅州市
传统戏剧（IV）
共4项
34
粤北采茶戏
韶关市
35
贵儿戏
肇庆市
36
木偶戏（单人木偶）
茂名市
37
* 潮剧
揭阳市
曲艺（V）
共2项
38
粤曲星腔
佛山市
39
潮州歌册
潮州市
杂技与竞技艺（VI）共2项
40
蔡李佛拳
江门市
41
咏春拳
江门市
民间美术（VII）
共16项
42
灰塑
广州市
43
玉雕（广州玉雕、阳美翡翠玉雕、肇庆市广宁玉雕、肇庆市四会玉雕）
广州市、揭阳市阳美村、肇庆市
广宁县、肇庆市四会市
44
砖雕
广州市
45
榄雕
广州市
46
五华石雕
梅州市五华县
47
阳春根雕
阳江市阳春市
48
佛山彩灯
佛山市
49
潮州花灯
潮州市
50
抽纱
汕头市
51
瑶族刺绣
韶关市
52
嵌瓷（大寮嵌瓷、普宁嵌瓷）
汕头市、揭阳市普宁市
53
吴川泥塑
湛江市吴川市
54
张田饼印
韶关市
55
云浮石艺
云浮市
56
瓶内画
汕头市
57
* 木雕
揭阳市、佛山市、汕头市
传统手工技（VIII）
共9项
58
广式家具制作技艺
广州市
59
香云纱染整技艺
佛山市顺德区
60
龙舟制作技艺
东莞市中堂镇
61
白沙茅龙笔制作技艺
江门市
62
枫溪瓷烧制技艺
潮州市枫溪镇
63
佛山狮头制作技艺
佛山市
64
麒麟制作
东莞市清溪镇
65
莞草编织
东莞市厚街镇
66
安琪广式月饼制作技艺
广东省食品行业协会
传统医药（IX）
共3项
67
潘高寿中药文化
广州市
68
陈李济中药文化
广州市
69
平乐郭氏正骨医术
深圳市
民俗（X）
共32项
70
春节习俗（揭阳春节习俗、
佛山春节习俗）
揭阳市、佛山市
71
乞巧节
广州市、东莞市望牛墩镇
72
东坑卖身节
东莞市东坑镇
73
豆腐节
清远市佛冈县
74
畲族招兵节
潮州市
75
迎春花市
广州市
76
寮步香市
东莞市寮步镇
77
波罗诞
广州市
78
康王宝诞
东莞市
79
贞仙诞
肇庆市
80
赛龙舟（礼乐龙舟、赛龙舟、扒龙舟）
江门市、深圳市、广州市
81
黄氏宗亲祭典
深圳市
82
大溪宗祠祭典
揭阳市
83
三山国王祭典
揭阳市揭西县
84
“辞沙”祭妈祖大典
深圳市
85
疍家婚俗（疍家人婚俗、疍家渔民婚俗）
深圳市、阳江市
86
饶平彩青习俗
潮州市饶平县
87
忠信吊灯习俗
河源市连平县
88
舞草龙习俗
深圳市
89
行通济
佛山市
90
行彩桥
揭阳市
91
灯会（乐安花灯会、泮村灯会）
佛山市、江门市
92
张公庙会
云浮市郁南县连滩镇
93
六祖诞庙会
云浮市
94
锣鼓标旗巡游
揭阳市
95
大鹏清醮
深圳市
96
斗门水上婚嫁
珠海市斗门县
97
潮州工夫茶
潮州市
98
麒麟村爬刀梯
湛江市
99
舞被狮
清远市佛冈县
100
东坑地景
汕尾市陆河县
101
* 飘色
中山南朗镇、中山市黄圃镇、
珠海市

什么是广式月饼

广式月饼，是广东省地方特色名点之一，广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区，清末已走出国门，远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地。在我国民间传统习俗中，月饼象征亲人团圆，是中秋佳节寄寓美好愿望的应时食品和礼品，故广式月饼制作一直长盛不衰。
广式月饼在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。
广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。