酒吧常见洋酒种类很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看酒吧的洋酒有哪些,希望可以帮助到你。
酒吧的洋酒有:红酒、白兰地、威士忌、鸡尾酒、白葡萄酒等。
1、红酒
红酒(Redwine)是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式。
2、白兰地
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
3、威士忌
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
4、鸡尾酒
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
5、白葡萄酒
白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富。
酒吧一般出现的酒分两类:啤酒和洋酒 啤酒主要有:青岛,燕京,蓝带,百威,银子弹。有的地方还有一些当地的啤酒,不过地方上的啤酒口味比较特殊... ... 洋酒的种类主要有:白兰地(brandy)、威士忌(whisky)、兰姆酒(rum)、葡萄酒、杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka)等等。 白兰地(brandy):常见的有轩尼诗、人头马、马爹利等。VSOP、xo、sov、EXTRA都是指的酒的等级,VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。 推荐喝法:白兰地+苏打水,或者是直接加冰喝 威士忌(whisky):常见的有芝华士、杰克丹尼(这酒不好找!)、占边威士忌、威雀威士忌、红方、黑方、蓝方(个人比较喜欢但是也很不好找!)、百灵坛特醇等等。威士忌基本上也是看年份,另外推荐苏格兰威士。 推荐喝法:威士忌+红茶。威士忌是很烈的酒,直接喝和高度白酒没区别。 伏特加酒(vodka):常见的有皇冠伏特特加、瑞典伏特加、红牌伏特加、绿牌伏特加等等。伏特加是我个人很喜欢的酒,绝对是烈酒直接喝相当的爽!加了橙汁以后味道也相当不错! 推荐喝法:伏特加+橙汁,伏特加酒劲很大在调的时候多加橙汁 其它一些酒在国内酒吧里不常见,比如:龙舌兰、百利甜酒、兰姆酒、金酒等。对于喝不惯洋酒的人不推荐这些酒。红酒我个人认为不大适合在酒吧里喝,特别是兑别的饮料喝更是糟蹋红酒。最后要提醒的是,酒吧里假酒到处都是,最好学习一点鉴别假酒的常识。
一、洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类,具体介绍为:
1、白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地。
2、威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。
二、洋酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酎的工艺和食用酒精相同,龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产。
扩展资料:
1、按有关规定要求,洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
2、按法国酒类命名原产地保护法规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。
3、世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
参考资料:百度百科-洋酒
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