Q/JNC0003S(一级)（qjnc0003s一级是纯粮食酒吗）

Q/JNC0003S(一级)很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看QJNC0003S是不是纯粮食酒的标准，希望可以帮助到你。

QJNC0003S是不是纯粮食酒的标准？

不是。

这个是企业标准。qjnc是企业名称缩写，0003s是当地质量技术监督局发放的流水号。

粮食酒的原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。

贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

扩展资料：

白酒的执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分：

GB／T10781．1－2006浓香型白酒；

GB／T26760－2011酱香型白酒；

GB／T10781．2－2006清香型白酒；

GB／T23547－2009浓酱兼香型白酒；

GB／T20823－2007特香型白酒；

GB／T10781．3－2006米香型白酒。

参考资料来源：中国新闻网-白酒产品标识混乱 食用酒精冒充纯粮酿造

q/jnc0003s是纯粮酒吗

剑南春q/jnc0003s是纯粮酒。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
1、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。
3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

剑南春 陈坛特曲 Q/JNC0003S优级是粮食酒还是酒精酒?

是粮食酒。

原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。

贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。

贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。

陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。

扩展资料：

剑南春具备六大价值，也是六大竞争优势：

酿造价值在于古窖；

工艺价值在于非遗（2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产）；

轻奢价值在于稀缺；

历史价值在于国酒；

产区价值在于风土；

品牌价值在于名酒。

剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严寒、夏无酷暑、日照充足。这样的山水和气候形成了绵竹深厚的土层，肥沃的土质，土壤有机质高，微酸性土壤占68.07%，这些都为剑南春提供了酿酒环境。

西蜀文化古城绵竹，素有酒乡之称，这里是中国名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一。

参考资料来源：百度百科-剑南春

q/jnc0003s是什么标准

企业标准。qjnc是企业名称缩写，0003s是当地质量技术监督局发放的流水号。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

企业标准。qjnc是企业名称缩写，0003s是当地质量技术监督局发放的流水号。白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

qjnc0003s优级是什么标准

qjnc0003s优级是剑南春酒厂有限公司的企业标准编号。剑南春酒厂的一部分款式的白酒是执行此标准生产的，是固态法工艺酿造的纯粮酒。剑南春酒，1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

qjnc0003s优级是剑南春酒厂有限公司的企业标准编号。剑南春酒厂的一部分款式的白酒是执行此标准生产的，是固态法工艺酿造的纯粮酒。剑南春酒，1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。