蜂蜜能加工成哪些商品（蜂蜜的加工方法有哪些）

蜂蜜能加工成哪些商品很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看蜂蜜可以用来做什么呢，希望可以帮助到你。

蜂蜜可以用来做什么呢？

可以用来做：

1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。

2、蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。

保质期

蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

常见的农家蜂蜜保质期

首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。

其次，在确定纯正的基础上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。

以上内容参考：百度百科-蜂蜜

蜂产品有哪些？

一、蜂王浆 （蜜蜂分泌物） 

蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物。

不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

二、蜂花粉 

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。

蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。

其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。

蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。

三、蜂胶 （天然药物） 

蜜蜂科昆虫意大利蜂Apis mellifera L.工蜂采集的植物树脂与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的具有黏性的固体胶状物。多为夏、秋季自蜂箱中收集，除去杂质。

蜂胶是一种传统的天然药物，在欧洲的应用历史已有2000多年。由于中华蜜蜂Apis cerana Fabricius不产蜂胶，我国历史文献中对蜂胶的生产和应用记载不多。《神农本草经》中记载的“露蜂房”，其主要成分是蜂蜡、蜂胶（树脂）和蜂房油3种。

四、固体蜂蜜 

固体蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体，再通过低温加热干燥提炼成的固体。主要成分为97%的蜂蜜（即蜂蜜本身的成份果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、维生素、氨基酸、蛋白质、有机酸和矿物质等），3%的淀粉和果胶。

五、蜂蜜酒 

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。

即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会。

以上内容参考：百度百科——蜂王浆

以上内容参考：百度百科——蜂花粉

以上内容参考：百度百科——蜂胶

以上内容参考：百度百科——固体蜂蜜

以上内容参考：百度百科——蜂蜜酒

蜂蜜在其他方面还有哪些应用

蜂蜜在烟草制品中也被广泛应用，卷烟中添加蜂蜜可大大提高卷烟质量，蜂蜜具有吸湿性，能使烟丝滋润、烟味醇香，卷烟长久贮存不干燥，点燃后的温度不致于过高。用蜂蜜作为发酵果汁和酒的澄清剂，澄清速度和澄清率均有很大提高。在制造油墨时掺入适量蜂蜜，可使油墨滋润，防止硬化干裂。蜂蜜在工业中可加入润滑油脂内，从而提高润滑油质量，延长使用寿命。

简单的蜂蜜加工配方有哪些？

（1）姜汁蜜 天然姜汁蜜由生姜汁、蜂蜜组成，各组分重量百分比为：天然生姜汁50%～90%，蜂蜜10%～50%，各组分重量之和为100%。具有祛寒、健胃、除痰、止咳、解毒通便、温中止呕、驻颜美容等作用，是一种老少皆宜的保健品。
（2）菊花蜜 是一种防暑降温的保健饮品，菊花蜜由菊花和蜂蜜为主要成分配合而成。将菊花蒸馏提取，再减压浓缩。它利用菊花清热解毒、清肝明目的功效，利用蜂蜜润肠、润肺的功效，来实现防暑降温的目的。本制品既是夏季防暑降温的保健饮品，也是冬季清除内热的保健蜂产品。
（3）蜂花蜜 醋饮品以重量计：蜂花蜜醋饮品原料的组分中含有花粉1～5份，蜂蜜1～5份，果汁1～5份，米醋5～12份，水适量。其制作工艺是：将花粉用米醋浸泡并过滤，在滤液中加蜂蜜、果汁和水，再过滤封装后在沸水中加热灭菌而制成。该饮品具有美容护肤，提高人体免疫机能，延缓衰老等优点。
（4）蜂蜜醋饮料原料配方：苹果醋（酸度5%）100克、蜂蜜260克、乳糖30克、水160克。
制作方法：将苹果醋、蜂蜜、乳糖混合，用水进行稀释，得到蜂蜜醋饮料。
产品特点：营养丰富，风味良好，有益健康。