功夫茶杯有什么讲究（功夫茶杯泡什么茶）

功夫茶杯有什么讲究很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看功夫茶杯泡什么茶吧，希望可以帮助到你。

请问工夫茶的茶杯有什么讲究？

一个杯子专门泡茶（相当于分酒器的作用），另一个杯子是喝茶用的。

知识拓展：

传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人，无论其身份尊卑，无论其年龄大小，也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子，然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

潮汕人请人喝茶时按照工夫茶的规矩，主人必须自己亲自冲茶，茶要酽像酱油一样，以示对客人的尊重，所以喝茶间，如遇又来了尊贵的客人，就得撤换茶叶重新冲茶表示欢迎，否则认为“慢客”，待之不恭。第一巡茶的第一杯，要请在座的长辈或声望地位高的人先喝，即“先尊后卑、先老后幼”，此外，还有“先客后主，司消斗炉最末”，在敬茶时除了论资历排辈，按步就方外，还得先敬客人和来宾，然后向家人，在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的俗称“柜长”（潮语“柜”与“县”同音，冲茶者，便被戏称为“风炉县长”）才可饮喝，否则就是对客人的不敬，叫“蛮主欺客”或“待人不恭”。如若人多，使用多杯的大罐时，喝茶的人则要顺手端自己前面的一杯。最后一个人才能端中间的，如果不分青红皂白，在旁边茶杯未有人端起之前，就先拿了中间一杯，不但会被认为对主人的不敬，也是对在座客人的不尊重，这就有失礼仪了。如若人多杯少，则你喝一杯以后，就要谦让座上的人都喝了，才能喝第二杯，真可谓“谦谦君子饮者风”了。客人喝茶时，不能用杯脚擦茶池，喝完茶，茶杯要轻放不出声，否则被视为不尊重主人，是“强宾压主”有意挑衅。

潮汕工夫茶，在潮汕地区深受人们喜爱，不少人早上起来就泡上一壶茶，倦意顿时一扫御陪而光，只觉得神清气爽。潮汕人喜欢以茶会友，在细品慢酌、谈笑风生中镇桥蠢，人们互通信息、加深了感情。品茶早已超越了简单的解渴的目的，它还蕴含着丰富的文化内容。潮汕人把茶叫做“茶米”，茶在潮汕人心目中就像米一样，足以看到潮汕人嗜茶如命，茶与米的不可分了。

功夫茶具的使用顺序 越来越讲究

1、茶壶：功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种
2、茶杯：功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。
3、茶洗：形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，键皮一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
4、茶盘：茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形......等等。
5、茶垫：功夫茶具使用中的茶垫比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式稿握差样，但总之要注意到“夏浅冬深”。
6、水瓶与水钵：作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，皮稿素瓷青花者最好。

潮汕地区的功夫茶通常都是3个杯子，这背后有何讲究？

潮汕地区的功夫茶通常配备有3个杯子，这三个杯子的背后其实大有讲究。潮汕的功夫茶，其实也是潮汕精神文化的一种体现，体现的是潮汕人互相谦让的美德。因为喝茶的三个杯子摆在一起，就像一个汉字——品，这个品字就代表的是中华民族传统美德中的品德——谦让。

潮汕人特旅老拦别喜欢喝茶，茶文化是潮汕地区的特有文化之一。潮汕的功夫茶还有另外一个名字，那就是功夫茶道。其实早在唐朝的时候，潮汕地区的茶文化就已经非常完善了。现在的潮汕地区的茶文化，也就是很多年前从父辈祖辈那里继承而来的。

潮汕地区喝茶不仅讲究茶杯的个数，还要讲究茶杯的种类。现在的潮汕地区喝茶用得比较多的茶具是孟臣壶，这种茶具非常地精致小巧。每盏茶壶泡煮出来的茶一般只够倒3杯，所以摆放3个茶杯也就是刚刚好，一杯不多，一杯不少。

还有一种说法是，喝茶3人刚刚好。这句话该如何理解呢，其实民间流传着“喝酒4人，喝茶3人，旅游2人”这种说法。所以说喝茶时，3个人一起喝是最好的。

三个茶杯摆放在一起，形成一个“品”字，是潮汕人精神的体现。“品”字不仅代表的是品茶，还包括了品味人生之味，一个人良好的品行与品德。

潮汕人品茶，也如同潮汕人用的价拆胡格茶杯，一般分为三口。三口品完一杯茶是最好的，第一口品的是潮汕茶略带一点酸味含乱的茶味，第二口品的是潮汕茶入口时的那一抹苦涩，而最后一口则品的是回味时的甘甜。

并且，“三”还有一个意义，那就是——稳固。因为三角形是最稳固的图形，也是最稳定的一种状态，也是人生达到平衡时的一种模式！

怎么选功夫茶杯子

摘要：功夫茶具种类众多，功夫茶杯是主要的茶具之一，一般有三种，分别是品茗杯、闻香杯和公道杯，常说的功夫茶杯通常是品茗杯，好的品茗杯要毁升求做到小、浅、白、薄。在选择功夫茶杯的时候，可以通过看杯口、杯底是否平滑来判断其质量好坏，并注意根据需要和喜好选择合适大小、造型的功夫茶杯。下面一起来了解一下怎么选功夫茶杯子吧。一、功夫茶杯分类有几种
很多人喜欢喝功夫茶，说起功夫茶就不能不说功夫茶具，功夫茶具是指泡饮茶叶的专门器具，包括茶壶、茶碗、茶杯、茶盘、茶托等，其中茶杯是主要的功夫茶具，功夫茶杯一般有三种：
1、品茗杯
这是主要的功夫茶杯，是用来品茶的茶具，泡好的功岁裤夫茶饮用时一般就是倒入品茗杯供人品饮。
2、闻香杯
顾名思义，用来闻香的功夫茶杯，功夫茶在饮用前，可以倒入闻香杯中细嗅茶香。闻香杯的特点是杯身细长。
3、公道杯
又称茶海，将功夫茶泡好后，需先将茶汤倒入公道杯中，再均匀的倒在各个盖碗或品茗杯中。公道杯的作用是均分茶汤，显得“公道”。
二、什么样的功夫茶杯好
功夫茶杯一般主要说的是品茗杯，现在功夫茶杯有很多种，材质、造型都有所不同，一般好的功夫茶杯主要有四个标准：
1、小：能一啜而尽。
2、浅：倒入茶水后，水不留底。
3、白：色白如玉，用以衬托茶的颜色。
4、薄：质薄如纸，以使其能以起香。
三、怎么选功夫茶杯子
功夫茶之所以受人们喜欢就是因为它的精致和讲究，一杯好茶当然要用好的功夫茶杯来搭配，那么怎么挑选功夫茶杯呢？
1、看杯口
杯口平滑为佳，选购时可以将茶杯倒置在平板上，用食指和中指按住茶杯底，让茶杯朝左右两个方向旋转，如果有叩击之声，说明杯口不平滑纤雀老，反之则平滑。
2、看杯底
杯底也是平滑为佳，检测杯底是否平滑的方法与检测杯口的方法相同。
3、选大小
功夫茶杯的大小应与茶壶相配套，一般小茶壶的话，茶杯容水量为20至50毫升，杯深不小于2.5厘米就较为合适。如果是大茶壶的话，茶杯的容水量在100至150毫升。
4、杯身造型选择
功夫茶杯的造型有很多种，没有固定的要求，可以根据自己的喜好选择。
5、功夫茶杯颜色选择
功夫茶杯外侧的颜色应和茶壶颜色统一，成套看起来舒服；至于内壁方面，则以白色为宜，这样是为了便于察看茶汤真实的颜色；有时为了增强视觉效果，茶杯的内壁也可以使用一些较特别的颜色。