淡菜是什么海鲜（淡菜是什么菜图片）

淡菜是什么海鲜很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看淡菜是什么菜图片吧，希望可以帮助到你。

淡菜的别名叫什么？

淡菜的别名叫贻贝。

淡菜是贻贝升森煮熟加工制成的干品。贻贝亦称海虹，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，前端尖细，后端宽广而圆，一般壳长6-8厘米。主要生活在海滨岩石上，分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。而在我国，贻贝可是稀罕的美味，在沿海地区的水产市场还算常见，而在内陆地区贻贝就是稀罕的海鲜了，可不是天天能够买得到的。

贻贝的习性

贻贝对环境的适应能力吵备亩很强，能在-2~28℃的水温中生活，适宜生长范围为13~26℃。足丝分泌以10℃时最为旺盛。贻贝对干露和日晒有相当的抵抗能力。

夏季气温在27~30℃的情况下日晒一天，露空阴干可达二天。冬季气温在-5℃的情况下，露空阴天可达5天之久。贻贝的适盐范围亦很广，在盐度6‰以上的海水中均能生存。较适滚凯宜的范围为17.6~24.2‰之间。

什么是淡菜？

淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。

贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长明渣小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。

贻贝因生命力强，易于大量人工养殖，我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广阔的养殖海域。

扩展资料：

危害

贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上，有的也固着在浮筒或船底上面，因此浮筒谨销会因增加重量而下沉，船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的速度。

当然，附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类，其他还有很多，例如牡蛎、藤壶等等。为了防止它们的危害，人们不得不设法在船底涂上各种防污漆，让它们的幼体无法附着。

在沿海各地的工厂里，常常汲引海水作为冷却用水，在引海水的同时，常常也把海水中所含的贻贝幼虫引了进来。这些幼虫进到海水管道里以后，可以很快地固着在水管壁上生长起来祥槐游，有时甚至于把管道完全堵塞。

淡菜是什么 淡菜一般煮几分钟

淡菜是什么

贻贝煮熟后的加工品。

贻贝，又称青口，是一种易于人工养殖的海产品，在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广泛的养殖，贻贝产量大，收获后也不好保存，所以通常会加工为淡菜来进行食物的保存。

淡菜为什么叫淡菜

据典籍《清稗类钞》记载：“淡菜为森姿羡蚌属，以曝干时不加食盐，故名。”

在制作淡菜过程中不需要放盐，只需要将贻贝煮开口，挖出里面的肉质晒干即可，海鲜产品对于沿海城市的人来说就像平常吃菜一样寻常，以鱼为饭，以贝为菜，也是可以理解的。

淡菜一般煮几分钟

1、焯水备用

3分钟左右。

淡菜焯水的话一般是水沸后将淡菜放入锅中过水，这个过程3分钟就可以了，之后捞起来，沥干水分备用。

2、煮熟食用

10分钟左右。

淡菜凉水下锅至煮熟的时间大约在10分钟左右，如果个头比较大，或者煮得比较多的话还可以适当的延长烹煮的时间。

淡菜和海虹的区别

淡菜是海虹的干制品，本质上是同一种食物。此拍

海虹，是贻册前贝的别称之一，海虹煮熟后的加工品就是我们常说的淡菜，所以，淡菜和海虹是同一种食物，区别是状态的不同，一个是干制品，一个新鲜的海产品，营养和功效上也不会有太大的差别，食用时，可以根据自己的饮食习惯进行选购。

淡菜是海鲜吗

相信很多朋友都应该吃过淡菜，都知道淡菜的营养价值高，而且都比较喜欢淡菜的口感，那么淡菜是海鲜吗?很多人对此都有一定的疑问，下面本文将为大家做出相关的解答说明，希望能给各位提供正确参考。

1、淡菜是不是海鲜

淡菜主要是用海里面的一种软体动物制做而成的，这种软体动物叫做贻贝，贻贝是属于海鲜的一种，所以做出来的淡菜也是属于海鲜。平时适当的吃一些淡菜，不仅能够品尝到非常鲜美的海洋味道，而且还可以吸收很多人体所需的各类营养，在淡菜中的营养价值是很高的，滋补身体的效果是非常值得称赞的。

2、淡菜的营养成分

淡菜是属于海鲜的范畴，而且淡菜的各类营养成分的含量都比较多，尤其是在淡菜中含有的蛋白质是最为充足的弯森，在淡菜中的蛋白质要比其它的一些食材更高一筹，而且蛋菜中也含有很多的微量元素和很多的氨基酸成分，这些营养元素的重要性相信大家都应该知道，人体健康是离物圆不开微量元素和氨基酸的。

3、吃淡菜的好处

平时生活中经常吃一些淡菜是很有好处的，吃淡菜不仅能够起到补充营养，提高身体体质的作用，而且吃淡菜还可以促进食欲，滋阴补肾。有一些男性朋友经常会出现肾虚甚至阳痿的情况，那么对此类情况出现的患者来说，是需要进行治疗的，并且要多吃一些可用于滋阴补肾的食物很重要，选择适当的吃一罩闹塌些淡菜，就能够起到补肾的效果。

淡菜是属于海鲜的范畴，而且淡菜是非常具有营养的一种海鲜食材，淡菜中的营养成分很高，可以满足人体需求，并能够改善一些人体出现的不适反应。