小米粥和什么搭配最好最养胃（小米粥和什么搭配最好最养胃）

小米粥和什么搭配最好最养胃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看小米粥和什么搭配最好最养胃吧，希望可以帮助到你。

小米怎么煮粥最养胃

小米粥最养胃吃法：

一、小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克

做法：

1、南瓜去皮切丁。

2、小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

二、红糖小米粥

原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

做法：

1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。

2、红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

三、小米山药粥

原料：山药45克、小米50克、白糖

做法：

1、把山药洗净削皮，切成小块。

2、小米用水洗净。

3、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，仔裂启放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

【扩展资料】

一、小米粥的功效
1、健脾养胃 

小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养价念如值高，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更佳。

2、促进消化

在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。
3、滋阴

小米具有滋阴的功效，是因为小米中含有类雌激素物质，因此，在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统，帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸，能预防流产，还有很强的抗菌作用，对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。

4、补血

小米中含有大量的铁元素，是一种很好的补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。
5、安眠 

小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，而小米中的色氨酸的含量是谷类之首，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠质量。 
6、明目

小米粥含有很多谷类食物不含有的维生素A，这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的暗适应能力，同时有明目的功效。

二、小米粥的注意事项

小米虽然含有较大量的蛋白质，但是其蛋白质的氨基酸组成源毕不是很全面，其中赖氨酸的含量过低，但是亮氨酸的含量却十分高，所以无论是产妇还是老人，也不可把小米粥当做主食来食用，应该注意和其他饮食的搭配，避免营养缺乏。 

【参考资料】

小米南瓜粥-百度百科

小米山药粥-百度百科

小米粥加什么最养胃

小米粥加什么最养胃

小米粥加什么最养胃？众所周知， 有很多粥品都可以起到养胃的作用，但小米粥的效果最佳，在生活中，有很多人会把小米粥当作早餐，但是，只是简单的用小米煮粥，大家难免会吃腻，那么，小米粥加什么最养胃？

小米粥加什么最养胃1

怎样熬小米粥养胃——红糖小米粥

原料：要准备小米、红枣、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖各适量。

做法：首先把准备好的小米清洗干净，然后再放到汤锅里面，这时要用适量清水浸泡30分钟左右，然后把准备好的红枣清洗干净

需要注意的是，要圆穗蔽把枣核去掉，而且要红枣肉切碎备用；这时再往汤锅里面加入适量的清水，把水烧开之后再把准备好的小米放进锅中，在此时，转小火慢慢地熬煮，等到小米粒开花的时候。

再把准备好的红枣碎放进去，搅拌均匀继续熬煮，等到红枣肉软烂之后，再放入准备好的红糖和花生碎（可根据自己的喜好放），需要注意的是，一定要拌匀，最后再熬煮几分钟即可食用。

怎样熬小米粥养胃——小米南瓜粥

原料：小米、南瓜、糖。

做法：第一步要把小米清洗干净，然后再把南瓜切小块备用;第二步将准备好的南瓜先下进锅中煮10分钟左右，然后再把小米放入锅内;

第橘州三步一起煮均匀，需大家要注意的是，要不时的搅动，要不然可能会糊锅;等到煮熟之后就就可以食用，也可根据自己口味适量地加些糖。

怎样熬小米粥养胃——小米玉米粥

原料：小米、玉米碎、冰糖。

做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干净备用，然后再把它们放到锅中，这时再加入适量的水，开大火煮;然后，等到开锅后再转小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用汤勺搅拌一下，然后慢慢地煮到黏稠状态，这个时候再按自已的口味放进冰糖就可以食用了。

怎样熬小米粥养胃呢?以上为大家介绍了小米粥的三种搭配方法，其实小米粥不只以上三种搭配，它还可以与多种食物进行搭配，比如大豆、燕麦、黄豆、胡萝卜等，这样也可以煮既营养又美味而且养胃的小米粥。

小米粥加什么最养胃2

一、山药小米粥

山药45克，小米50克，把山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净，锅里加水把小米煮5分钟，再放山药一起用大火煮粥，再用小炎煮15分钟。加入山药后的小米粥，不仅可以健脾养胃，还能补肺、补肾，可用于脾胃虚弱，肾气亏耗，肺气虚燥者食用。

二、南瓜胡萝卜小米粥

小米100克，南瓜100克，胡萝卜100克。小米洗干净，南瓜和胡萝卜洗净，去皮切小，锅中加适量水，水开后下入小米，大火煮开，再放南瓜和胡萝卜，用小火煮至材料软烂，粥粘稠。

南瓜中的果胶可以保护保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。胡萝卜具有养肝明目，健脾消食，行气化滞的作用，与小米一起熬粥喝，加强养胃功效。

三、红豆小米粥

红豆20克，小米50克，红豆提前一个晚上用清水浸泡，小米清洗干净，将泡好的红豆与小米一起用砂锅煮沸，再用小火煮至粥成粘稠。红豆健脾养胃，补虚养血，此粥非常适合脾胃虚弱、神疲乏力、面色无华、食欲不振、胃出血失血过多的患者食用。

四、花生红枣小米粥

小米200克，花生仁100克，红枣50克，红糖少许。将氢花生和小米煮沸，再放红枣，改用小火煮成粥，吃的时候可以放一点点红糖调味。花生润肺、和胃、补脾，红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神，此粥补中气，健脾胃，润肺燥，老少皆宜。

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小米粥加什么最养胃3

小米加什么熬粥最养胃

1、红枣

小米熬粥的时候放适量红枣最养胃，在做的时候可准备适量的小米，把红枣提前用清水洗净并浸泡，然后再把它切成块，去掉里面的枣核放到粥锅中

加适量清水一起加热煮开，再用小火慢慢煮半小时，可以提前把红枣切成块以后入锅炒焦，再与小米一起入锅煮粥，这样煮出的小米红枣粥具有特别好的养胃作用。

2、花生

小米在熬粥的时候放适量花生养胃效果特别好，在做的时候可以准备小米50克，花生仁50克，红小豆50克，桂花糖和冰糖各10两把

准备好的花生仁和红小豆分别淘，洗干净以后用清水浸泡几小时，然后与陶洗干净族宏了，小米一起入锅加清水煮制成粥，再放入准备好的桂花糖和冰糖调味即可。

3、南瓜

小米在熬粥的时候放适量南瓜最养胃，在需要的时候可以准备小米80克，南瓜200克，把洗净以后的南瓜去掉刮皮后切成小块与淘洗干净的小米一起放到锅中加热煮开，再用小火慢煮，煮到锅中的南瓜全部变软以后放少量白糖调味，调匀以后就能出锅食用。

4、红糖

小米熬粥的时候放适量红糖调味，阳痿效果特别好，因为很多人都患有胃寒的症状，而红糖是一种性质温热的食材

能去除身体内的`寒气可缓解人类的胃寒在需要的时候可以准备小米100克，红糖15克，花生碎少许泡小米儿淘洗干净和花生碎一起入锅，加清水煮开，再放入准备好的红糖条鱼继续煮制成粥，煮好以后取出可直接食用。

经常为大家介绍了一些与小米熬粥相关的知识，能让大家知道小米和什么搭配在一起熬粥最养胃，以后大家再出现胃部不适或者需要养胃时就可以按上面的这些正确方法去煮粥。

小米粥里面可以加入一些蔬菜，像苦菜小米粥就是不错的搭配方式，这两种食材搭配在一起，颜色也非常好看，但是味道会有一些苦，在春季夏季的时候吃，可以起到败火作用，苦菜是寒凉性食物，小米也偏凉，两种食材搭配在一起吃可以预防身体上火，但不要每天都吃。

小米粥里面还可以加入各种豆类，像芸豆，绿豆，红豆，黄豆，黑豆都是不错的选择，豆类食品里面含有比较特殊的物质，一起煮营养可以变得更加丰富，经常喝小米豆粥也可以起到减肥效果，身材会变得越来越好，脸色看上去更加红润，这就是小米搭配豆类的好处。

小米还可以加入一些干果，放入芝麻，核桃，花生都是可以的，任何干果都可以，根据自己的喜好来搭配就可以了，只要吃了以后不会出现中毒反应就可以。

加一些水果也非常好，菠萝，枸杞，红枣，梨子，苹果，榴莲都可以加，大家在煮粥之前了解各种食材的性状，不要出现相克情况，在小米粥里面加入枸杞以及红枣养生功效是非常不错的。

小米里面可以加各种各样的食材，上面的这些搭配方法都能够达到滋补身体，养胃效果，大家就可以按照自己的口味来搭配，需要注意的就是小米不能和杏子搭配在一起

会产生不容易消化物质，导致拉肚子，呕吐情况出现，也不要和虾米搭配，会出现恶心呕吐情况，更不能和醋搭配在一起吃，会破坏掉小米里面的内胡萝卜素，这样营养价值就不会那么高了。

小米粥和什么搭配最好

和红枣搭配最好。

红枣小米粥：

准备用料：小米200g、冰糖适量、红枣适量

1、备好红枣、小米。

2、红枣提早用清水圆顷泡洗一下。

3、砂锅加适量清水。

4、将泡洗好的红枣下锅。

5、大火煮至红枣出味。

6、再将小米洗净下锅。

7、先大火煮开，再转小火煮透。

8、如有溢锅，开盖丛腔搏搅拌一下。

9、煮至小米粥稠香。

10、加适量冰糖提渗祥味即可。

11、这样子一份红枣小米粥就完成了。

胃不好的人用小米搭配什么煮粥比较养胃？

胃不好的人用小米搭配南瓜煮粥比较养胃。

原因如下：

1、小米中富含蛋白质，有养胃的功效，还能够补气补虚。南瓜营养丰富，其中富含维生素C和钙还有铁等稀有元素，而南瓜小米粥可以说是集合了他们二者的所有优点，混合一起煮粥效果更好。

2、南瓜小米粥对胃黏膜有一定的修复作用和保护作用，正适合胃病患者调养身子，还可以满足其他多重元素的需要，而且南瓜小米粥本身就营养丰富，老人和处于发育期的小孩可以多吃补充营养。

扩展资料：

小米南瓜粥除了有很好的养胃作用，还有其他功效如下：

1、排毒

南瓜中含有大量的果胶，果胶可以吸收人体内残留的有毒物质，然后可以跟随人体排泄将这些有毒物质排出体外，久而久之身体会越来越健康。

2、通便缓解便秘

南瓜含有大量膳食纤维，膳食纤维可以促进肠壁蠕动，通畅润便，缓解便秘症状，受到便秘困扰的朋友们可以吃点南瓜。

3、缓解贫血

贫血多发于女性，所以女性可以多吃南瓜。因为南瓜营养全面丰富，包含多种营养元素，其中的铁元素可以缓解贫血，铁元素是血红素的主要元素，而血红素又是稳定血红蛋白的核心，所以多吃南瓜补充铁元素可以大大缓解贫血的情况。

4、防治糖尿病

南瓜小米粥对糖尿病有着特殊的疗效。南瓜含有大量钴元素，是所有蔬菜中钴元素含量最高的，没有任何一种消山早蔬菜的钴元拿雀素含量比南瓜高。而钴元素可以促进新陈代谢，是造血功能造血更快唯模，而且钴元素所产生的维生素B12是生成胰岛细胞所必须的元素。

参考资料：

人民网：常吃南瓜可健脾养胃 有这四种需求的人最宜吃

人民网：多吃南瓜小米粥有哪些好处?

小米粥怎么做养胃

小米粥怎么做辩茄养胃

小米粥怎么做养胃，小米不但口感细腻爽滑，而且小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，小米粥做法有很多，可以加入不同的食材，做出美味的粥食，那小米粥怎么做养胃？

小米粥怎么做养胃1

1、小米粥养胃的做法

（1)小米红糖粥

小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

（2)小米山药大枣粥

小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

（3)小米山药糊

小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

（4)小米黄芪粥

小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。

（5)小米半夏汤

小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。

（6)小米芝麻糊

小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

2、小米粥的功效

1、防止消化不良

长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。

2、补肾

五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。

3、祛斑美容

小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。

4、减少细菌滋生

多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。

5、养心安神

小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。

小米粥怎么做养胃2

小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。

小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最，故又有“安神粥”之称。

此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。

小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。

小米粥容易配搭，加蜂蜜调和，可加强润肠通便的功效；放入红枣、桂圆肉可补养心血；加入银耳、百合可润燥除烦；血脂偏高，可适当加入燕麦片同吃。

小米的功效：

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。

小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良携颤察及糖尿者， 都有帮助。

若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。

小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适洞局合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，

具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的`是，新米的补益效果优于陈米。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。

营养优势：

1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。

2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。

5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

小米粥怎么做养胃3

小米是非常营养健康的食材，很多人都十分喜欢用小米煮粥食用，而原因大多都是因为很多人都听说小米粥具有非常不错的养胃功能。

1、小米粥养胃

小米粥是一种养胃的健康食品，能单独熬制，也可以和红豆、大枣、红薯、莲子、百合等一起熬制，风味各异，但是都含有丰富的营养价值，都具有养胃的功效。

2、小米粥的营养价值

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。

一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1。B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

3、小米的功效与作用

小米又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用。小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

4、小米粥和大米粥的养胃差别

大米相较于小米来说性偏凉，所以胃暖的人比较适合喝大米粥用来养胃。但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，

这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气。

小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。但小米属热性食品，

如果胃热就不要多喝，但多数人喝小米粥是有养胃作用的。特别适合产妇和年老体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。

5、养胃小米粥怎么煮

1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）

6、待米成花状时，更可口。

6、其他养胃食物

除了粥还有其他的食物也能巩固养胃，比如乌冬面、鸡脯肉、猪牛肉肉碎、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜（如包菜、白萝卜、土豆、芋头、南瓜等）。

7、小米的吃法

小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

红糖小米粥

原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

做法：

1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

小米山药粥

原料：山药45克、小米50克、白糖

做法：

1、把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。

2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

蛋黄小米粥

原料：小米2小把、鸡蛋1个

做法：

1、砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。

2、锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。

3、鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

小米红枣粥

原料：小米30克、枣10颗

做法：

1、小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。

2、小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。

3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。

小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法：

1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。