如意壶适合泡什么茶（如意壶适合泡什么茶叶）

如意壶适合泡什么茶很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看如意壶适合泡什么茶叶吧，希望可以帮助到你。

黑茶怎么喝才正确

美食黑茶是我国六大茶类之一，被喻为“生命之茶”，黑茶含有非常丰富的维生素和矿物质成分，所以喜欢饮用黑茶的人非常多，当然的黑茶的品牌也比较多。那么黑茶有哪些品种？黑茶和普洱茶的区别是什么？黑茶怎么泡怎么喝？下面51Dongshi网编辑为大家介绍黑茶知识百科，一起来了解一下吧。黑茶是什么茶黑茶属于后发酵茶，因茶叶的外表呈现黑色而且得名，是我国六大茶类之一。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度斗罩悔较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶的历史至少可以追溯到空正唐朝后期的茶马互市。主要产于湖南的安闷段化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。
黑茶有哪些品种黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
安化黑茶湖南安化黑茶的成品茶耐存储，并且存放时间越久，冲泡的饮用口感越醇厚甘甜，安化黑茶的条索紧卷，茶叶带有松烟香，但无粗涩的味道，冲泡后的茶汤颜色为橙黄色，茶叶呈现黄褐色。
陕西茯茶陕西茯茶主要指的泾阳茯砖茶，历史较为悠久，陕西茯茶的茶体紧实，色泽呈现黑褐色具有油润，冲泡后菌香四溢，茶汤为橙红色，口感醇厚悠长。
四川藏茶四川藏茶的花色品种较多，具有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖等，目前生长康砖和金尖较多，这两类茶都是经过蒸煮碾压而制成的砖茶，具有较强的耐储存性。
滇桂黑茶云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶。
湖北老青茶老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
黑茶和普洱茶的区别
1、原料不同
黑茶加工的初级原料是一种中小叶种；普洱茶加工的原料是一种云南大叶种。
2、发酵方式不同
黑茶的加工湿度是鲜叶本身经水分杀青的剩余部分，一般堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量，黑茶特征形成于初制。一般普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后，经过杀青、揉捻、毛茶干燥后，以自然的方式进行陈放，是没有经过渥堆发酵处理的茶，而熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序后制成的一种茶品。
3、加工工艺不同
黑茶加工过程中的鲜叶至成品是连续完成的，一般由于原料嫩变的不同，加工时间也有所差别。普洱茶是利用人工调节温度、水分、空气，实现有限控制微生物消长及水热作用，发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶的工艺。
4、光化学反应不同
由于黑茶加工的原料是一种中小叶种，内含物质比较低，特别是有效化学成分含量少，也就是咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间比较短，有益成分的转化也相对少，同时黑茶原料中的化学成分没有受光的作用，因此没有光化学的参与。
普洱茶则有所不同，因为云南大叶种内含丰富物质，而且普洱茶品质的形成除茶树品种外，会直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶品质形成不同的关键点。
黑茶的功效与作用1、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，发酵茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的肽链，短肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的降糖功效远远高过于其他茶类。
2、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过让血管舒张使血压下降。
3、促消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
4、帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。
5、美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
6、延缓衰老
黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
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2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离：如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。
4、51Dongshi网小提示：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。
黑茶冲泡注意1、注意冲泡时间的长短：冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者为宜，一般冲泡黑茶的时间约1-2分钟即可，随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长。
2、注意选用适合的茶具：冲泡黑茶适宜选用粗犷、大气的茶具，泡茶皿一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主，公道杯与品茗杯则以白色或透明玻璃杯为佳。
3、注意讲究水质的好坏：自古以来，人们对泡茶用水的选择讲究水活、水甘、水清，一般用天然水，条件允许的话，在冲泡时可选用山泉水、纯净水等优质水源来彰显黑茶的香醇。
4、注意冲泡时的水温：黑茶普遍较为粗老，一般要用100℃的顶沸水冲泡。为了保持水温，在冲泡前可以用开水温杯烫壶。
黑茶怎么喝才正确
1、盖碗喝法：先用煮水壶煮水至沸腾，将开水倒入茶具中，烫洗茶具，为茶具升温。然后取8克左右黑茶，投入盖碗中。接着注入开水，迅速洗茶一遍，倒去茶汤。再次注入100℃开水开始冲泡，静置1-2分钟，待茶汤充分浸出。再用滤网滤出茶渣，倒入公道杯。最后把公道杯中的茶汤分入品茗杯，即可开始品饮。
2、飘逸杯喝法：先将水煮至100℃，然后依次温杯烫壶。取8克左右黑茶，投入飘逸杯中，往杯中注入开水快速洗茶一遍并倒去茶汤。再次注入100℃开水，泡1-2分钟后滤出茶汤。将飘逸杯中的茶汤分入品茗杯即可品饮。
3、紫砂壶喝法：冲泡前先将水烧开，温杯烫壶。烫洗茶具过后，往紫砂壶中投入8克黑茶，注入100℃开水至壶的七八成满，冲泡1-2分钟。然后滤出茶汤，分到品茗杯中，即可闻香、观色、品饮。
黑茶什么人不适合喝黑茶虽好，但是喝黑茶也是要因人而异的，并不是所有人都适合喝黑茶的。懂视网小编提醒大家，孕妇以及哺乳期妇女不宜喝黑茶；患有营养不良或者蛋白质缺乏症的人、贫血、低血糖、神经衰弱、发烧、肝脏病人、胃溃疡病人等不宜喝黑茶；月经期间不适合喝茶，尤其是浓茶；素食者不宜喝黑茶，会阻碍一些维生素吸收。
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千两茶的冲泡方法及饮茶禁忌

千两茶的冲泡方法及饮茶禁忌

千两茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。下面，我为大家提供携链烂千两茶的冲泡方法及饮茶禁忌，快来看看吧!

千两茶的冲泡方法

茶具准备

茶具的搭配

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

用水水质

泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温

水温要高，一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

冲泡步骤

冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。

第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

第二步：冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的`沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步：茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。

千两茶的饮茶禁忌

忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个唤知月的新茶更应忌喝。

忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

忌空腹喝茶

空腹辩漏喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

忌饭后喝茶

茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。

忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

忌经期喝茶

月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

柠檬红茶怎么泡 柠檬红茶冲泡方法

1.备具
茶盘1只，如意壶1只;长身玻璃杯3只;料缸2只;不锈钢夹l只;茶叶罐1只(内置茶叶);赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1套;开水壶1只;沸水。
2.赏茶
在冲泡“柠檬红茶”之前，可简要介绍一下所选用的红茶品质特征和文化背景歼信。接着开启茶样罐，用茶匙摄取少量茶样，置于赏茶盘中，端于客人前，稍欠身，用双手奉上，供客人氏镇轮观赏闻香。
3.冲泡
用回旋斟水法将90～95℃左右的开水注壶1周后，再用“凤凰三点头”法注壶八成满;盖上壶盖后，闷茶2分钟左右。
4.分茶
提起茶壶，轻轻摇晃，待茶汤浓度均匀后，将茶均匀入杯，每杯旅哗至七成满。加方糖1～2块，柠檬片1～2片。
5.品茶
品饮时，须用茶匙调匀茶汤，进而依次闻香、观色、尝味。

泡黑茶用什么茶具好

1、一般选用茶具以紫砂的杯或壶即可，或是用怡清源如意杯和其它飘逸杯冲泡。此茶宜过滤后陵唤用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性；
2、先放入适量的茶叶视喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可，散茶直接放入；茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中；
3、注入100摄氏度的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐念汪谨泡!可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不仔基饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。
4、黑茶是发酵茶，所以，第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水便倒掉，从第二次冲泡喝起。
5、平时饮用黑茶，用飘逸杯，又称如意杯、茶道杯等较为方便，冲泡过滤后用玻璃杯饮用。黑茶耐泡，可随时添加开水多次冲泡，到延长浸泡时间茶汤仍然较淡时再换干茶冲沏，如此循环往复，可以一天从早喝到晚，在办公室和家庭多人饮用。

哪种红茶宜用紫砂壶来泡？什么泥料和壶型？

红茶分笑败小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种，其发酵度达到80%到90%，所以，其颜色都比较深，香气重。
紫砂壶按料分有紫泥、红泥、绿泥、缎泥。壶形由曼生十八式演变出很多样式，但是看壶口的形状，不外乎收口与敞口两种。
冲泡红茶，宜留茶颂举香、观汤色。所以，最好用收口壶，像石瓢、美人尖、如意、仿古、龙蛋等均可。按泥料用，紫泥、红泥最佳，绿泥很少掺杂料很多不宜用，缎泥易吐黑适合白茶、绿茶。碰樱颤公道杯用透明的水晶玻璃杯，观茶汤颜色绝佳。饮茶用杯，建议用收口汝窑杯，饮茶养杯两不误。