番茄火锅底料煮什么菜好吃（番茄汤锅可以配哪些菜）

番茄火锅底料煮什么菜好吃很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看番茄汤锅可以配哪些菜吧，希望可以帮助到你。

番茄火锅底料都能涮什么吃

菌类、肉类、青菜类，海鲜类，喜欢的食材都可以下到里面，方法和材料与普通火锅相羡梁同。

材料首键：西红柿、葱白、生姜、大蒜、糖、盐、番茄酱、各种喜欢的配菜

制作方法：

1、炒锅放食用油烧热，下入葱姜蒜爆香。兄芹运

2、西红柿去皮切块，下炒锅翻炒均匀。

3、依次下入食用盐、白糖、番茄酱调味炒出汤汁。

4、将炒好的番茄汁倒入升降火锅中，加入适量清水（有高汤更好）。

5、先下入一些不易成熟的食材，大火煮开。

6、然后将其它食材根据涮煮时间自行调配煮制成熟，直接食用即可。

番茄火锅底料加什么菜好吃？

最喜欢吃什么？相信很多人脱口而出的就是火锅。火锅是北方人秋冬季节最喜欢的饮食之一，家家户户都有火锅盆型弯宽，等到下雨或者下雪的季节，一家人围坐在火锅旁，热气腾腾，边吃边聊，想想都好温暖。利用冰箱现有的食材，简单做了个番茄的小火锅，两个食安逸极了。

火锅根据底料有好多口味，常见的有骨汤、菌菇、牛油、麻辣、番茄，天气干燥的时候，喜欢清淡的火锅底料，吃起来滋润又养生，吃多了也不用像麻辣口味那样，第二天担心上火长痘痘。今天雨妈自制的这款番茄火锅底料，不辣、不油、健康、还不用担心长肉肉，入口酸甜可口，不管是涮肥牛羔羊，还是菌菇蔬菜，沾上番茄的酸甜味道，吃起来都格外鲜爽，天冷了一口简单火锅美食，暖心又暖胃，驱走严寒，滋养脾胃。

【番茄火锅】

【锅底食材】：番茄2个，洋葱半个，生姜1块，大蒜1头，蚝油2勺，冰糖10克，食盐少许人，番茄酱2大勺

【涮料食材】：大虾6只，年糕100克，肥牛肉片200克，金针菇1把，菠菜1把，大白菜1把，火锅粉条150克，蛋饺3只，包心鱼卷4个，甜不辣3个，鱿鱼花3个，方便面1包

【火锅煎盘食材】：火腿片7片，鹌鹑蛋8个

【火锅蘸料】：芝麻酱2勺，蒜蓉少许，生抽1勺，小米辣1个，熟芝麻少许，香菜1棵

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，每种食材分别清洗干净，沥干水分装盘备用。

第二步：先制作火锅底料，生姜和洋葱切成片状，放入绞肉机里打成茸。

第三步：西红柿表面切十字，热水烫2分钟，揭去表皮，切成小块，放入绞肉机打成西红柿酱。

第四步：绞好的生姜洋葱茸，西红柿酱，大蒜切蒜粒，装盘备用。

第五步：火锅接通电源开始加热，放入少许植物油，倒入大蒜粒翻炒出香味。

第六步：倒入搅碎的西红柿酱，快速翻炒拌匀出汤汁。

第七步：倒入洋葱生姜茸，翻卜亮炒2分钟，盖上盖子小火焖煮5分钟。

第八步：打开盖子，放入1小块冰糖，少许食盐，2勺番茄酱，2勺蚝油，倒入2碗水，盖上盖上煮至沸腾。

第九步：把汤汁表面浮沫撇去，这时候就可以涮牛肉片了，放入锅里，烫熟后就可以吃了。

第十步：也可以把喜欢食材，一起放入锅里，全部煮熟以后，蘸着火锅酱料一起吃。

第十一步：火锅的煎盘也不要闲着，可以把午餐肉煎至两闹腔面金黄食用。第十二步：丸子盘来个简单的鹌鹑蛋，煎一下也不错，小小一个滚圆，味道香极了。

番茄火锅底料能做什么菜

1、番茄火锅底料什么都可以煮来吃，菌类、肉类、青菜类、贺备海鲜类，喜欢的食材都可以下到里面。
2、番御拍晌茄火锅底料的主要原料是浓缩番茄酱，番茄含有丰富的维生素、矿镇锋物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
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番茄火锅搭配食材

主料main

大头虾500克 牛肉卷1包 鹌鹑蛋10颗 玉米1个 金针菇1把 香菇5朵 小青菜5颗 番茄1个 西蓝花1朵 油豆腐1碗3人份

辅料others

火锅丸子1碗 番茄火锅底料1包

聚会的时候吃火锅应该算是比较省心的了，不需要炒那么多热菜，只需煮好汤底，将配菜洗好切好就可以了，从买食材到清洗准备到上桌，花了不到一个小时，要知道，如果是炒菜的话，至少需要三个小时额。

番茄火锅的做法

步骤step

1

准备好所有的食材。涮火锅的食材可以根据自己和家人的喜好自由选择，注意荤素搭配就可以了。

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2

吃火锅少不了的就是汤底。将筒骨清洗干净以后，放入家里姜片和葱段的冷水锅中焯水，煮出血沫，清洗干净。

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3

将焯过水的筒骨放入压力锅内胆里面，加入多一些的清水，开始煲大骨汤底。

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4

熬大骨汤的时候，来准备火锅的各种配菜。小青菜清洗干净沥干水分。小青菜是涮火锅不正并搏举祥能少的蔬菜，鲜嫩脆爽。西蓝花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟。

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5

油豆腐撕开一道小口子，可以吸收更多的汤汁，吃的时候也不容易烫伤。

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6

金针菇切掉根部，清洗蔽亮干净，沥干水分，撕开成小段。

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7

将玉米剁成小块状。

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8

香菇用淀粉水清洗干净，表面打花刀。

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9

将鹌鹑蛋煮熟，然后剥掉外面的蛋壳，放入碗中备用。

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10

各种火锅丸子

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11

牛肉卷，这是吃火锅的时候，荤菜类一定要有的一种。

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12

将大头虾清洗干净，剪掉虾须虾枪，挑掉虾肠，备用。

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13

所有的涮锅配菜就都准备好啦，来个大集合吧。

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14

大骨汤煮好以后，倒入火锅里面，放入浓汤番茄火锅底料，搅拌融化。然后将番茄切成薄片，和香菇一起放入汤里，火锅汤底就做好啦。

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15

接下来就可以开始各种涮涮涮咯。番茄火锅汤底，不用担心上火，连汤都可以喝掉。

番茄火锅的成品图

番茄火锅的烹饪技巧

技巧tips

1.食材可以根据个人的喜好选择，重要要丰富一些，尽量均衡一些，肉类、菜类、海鲜类、菌菇类都要有。

番茄火锅底料煮什么菜好吃

煮猪尾骨好吃。

准备用料：猪尾骨750g、番茄1个、油适量、盐适量、番茄酱适量、生姜片适量、料酒适量。

1、猪尾骨泡清血水。

2、准备调料。

3、番茄切成小丁。斗谨氏

4、猪尾骨冷水下锅焯水后捞起洗净。

5、锅内倒油，油温7分热。

6、倒入番茄翻炒均匀。

7、再倒入番茄酱。

8、加入开水后大火烧开。

9、猪尾骨倒入电压锅后加入生姜片。

10、倒入晌笑料酒。

11、倒入番茄汤。

12、盖上调至到煲汤。

13、之后空散倒入锅中，插上电源，就可以享用了。