羊角豆干怎么样？

重庆市武隆县羊角豆制品有限公司成立于1999年，座落在具有历史悠久、风景秀丽的羊角古镇，它依山傍水、与波涛汹涌的乌江画廊近在咫尺。

公司在集种植、生产、研发、销售为一体，以生态农业种植开发和综合性、专业化加工大豆素食和蛋白制品为战略核心，重庆市农业产业化龙头企业。

公司系列大豆系列产品中以“羊角豆干”为核心豆制品产品，向大豆深加工及综合开发领域纵深挺进，实施“羊角豆干”产业化，采用高新技术改造传统产业，成为全国豆制品行业的知名企业和西部重要的豆制生产基地，不断引导和开拓重庆市豆制品行业的发展壮大。

公司拥有员工300人，专科以上管理、技术人员48人，硕士以上5人，中高级职称技术研发人员8人。公司依托重庆医科大学强大的科技优势，进行生态农产品新产品的开发和豆制品的精深加工。

公司引进国内先进的豆制品生产线，采用连续高低温混合杀菌工艺，形成现代化流水单元作业法，重点实施国家农副产品深加工食品工业专项工程和重庆市重点技术创新项目，严格按照GMP要求设计厂房，全程实现HACCP流程控制，用现代科技成果提升改造传统工艺精华，延长产品保质期，形成五大系列上百个品种及规格，年产数五千吨的豆制品生产能力。企业生产中既秉承了纯正天然的传统风味，又使羊角豆干在品质、口感和保质期、卫生等方面取得明显突破。羊角牌羊角豆干，采仙女山下天然泉水，利用百年传统工艺，取营养保健研究成果，使豆干口感爽滑、醇香、细腻、入口化渣，风味纯正。

公司领导层高度重视企业的发展战略，志存高远，未雨绸缪，规划力争在三至五年内将羊角豆干打造成为全国休闲豆制品第一品牌。整合提升羊角老镇上百家豆干生产厂，统一建立“重庆羊角豆制品工业园”，成为西部重要的豆制品生产研究基地。同时按原料基地加公司模式，形成种植+加工+研发+营销为一体的产业生产链，产值突破亿元，产量突破万吨，形成休闲豆制品、保健豆制品、调味豆制品系列产品链，为重庆和武隆食品工业的发展扛起一面大旗。

创建重庆市传统产业的工业旅游参观基地，挖掘产品百年文化沉淀，秉承乌江传统文化精髓，光大巴渝千年文明精华。

融汇挖掘传统文化，提升改造传统产业，塑造实现中国食品品牌价值。

忠诚、严谨、勤奋、合作、创新