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湖北大派食品集团有限公司是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及营销为主的民营企业，是省级农业产业化重点龙头企业。公司成立于1996年9月，注册资本3005万元，资产总额9958万元，固定资产4254万元，经营范围包括养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及销售，肉制品、肉类副产品加工及销售。公司占地面积39913m2，拥有员工189余人，其中有中级职称8人，大、中专文凭15人，高、中级技工28人，人才建设和储备完善。公司主要产品有大派冷冻、冷鲜分割肉系列和大派火腿（原恩施火腿）、大派香肠（原宣恩香肠）等腌腊品系列。公司新建有机械化流水作业的屠宰加工生产线一条，火腿及腌腊品精加工生产线一条，3000吨位的冷冻、冷藏库一栋，具有年屠宰生猪30万头，生产加工分割冷鲜肉制品15000吨，火腿15万只，腌腊制品及其他800吨的规模。公司始终坚持“质量第一、顾客至上”的原则，建有完善的检验制度和严格的操作规程，为消费者提供质量一流、营养丰富、安全无公害的肉制品。
大派公司主要产品有大派冷冻、冷鲜分割肉系列和宣恩火腿、宣恩香肠等腌腊品系列。宣恩火腿加工工艺独特，质量上乘，被誉为“中国四大名腿”之一，早在清代乾隆时期就作为贡品上奉，俗称“贡腿”，在第二届中国国际食品博览会上荣获“国际名牌食品”奖，“宣恩火腿” 2012年5月被认定为国家地理标志保护产品。公司技术先进、工艺独特，所开发的“安全低盐优质火腿规模化生产技术”项目被国家科技部列为“国家级星火计划项目”。“大派”产品被湖北省人民政府认定为“湖北名牌产品”，“大派”商标也被评为“恩施州知名商标”和“湖北省著名商标”，同时还多次荣获省、州重合同守信用企业、消费者满意产品等荣誉。2004年公司获得“食品生产许可证”（QS认证）和“无公害农产品”认证，2006年公司通过了ISO9001—2000国际质量管理体系认证，2012年6月公司通过了ISO22000—2005食品安全管理体系（包含HACCP原理）认证。
湖北大派食品有限责任公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
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2024-01-25
大派Dapai成立于1996年，湖北省名牌产品，国家地理标志保护产品，集养殖基地建设、畜禽收购、屠宰及肉制品、肉类副产品加工、销售为一体的综合型企业。大派是中国品牌。大派Dapai成立于1996年，湖北省名牌产品，国家地理标志保护产品，集养
2023-12-17腊肉怎么腌制全过程很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看腊肉怎么腌制全过程视频吧，希望可以帮助到你。
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2023-08-28
腊肉是我国的传统食物，自古流传，将鲜肉做成腊肉后能够保存较长的时间，而且腊肉具有鲜肉所没有的腊肉香味，炒出来的菜也独具风味。现在又开始有人制作腊肉了，腊肉做好之后免不了考虑腊肉怎么吃才比较健康，比较腊肉的吃法相当于腌制食品，多食毕竟不利身体。
2023-06-10
蒜苗炒腊肉可以说是一种经典搭配了，这样炒出的腊肉更加的香浓，特别是经过烟熏的腊肉，炒出来更是有一种让人惦念的味道。至于蒜苗为什么和腊肉这样的搭配就要靠各位自己去品尝之后才知道。
2023-06-06
要说到腊肉，就要算四川腊肉，湖南腊肉和广式腊肉最为广泛，最受大家喜爱。其中四川腊肉可是占据了半壁江山，就连回锅肉也演变出了腊肉回锅。正巧，这段时间就要做腊肉，做香肠了，赶快学几种方法，今年试一试口味。
2023-05-29
烟熏一般情况下大家是不太喜欢的，毕竟呛人，熏人。不过烟熏如果用来制作食物就是一种独特的风味，这种利用烟熏的手法制作腊肉的方式已经有上千年的历史了，既能够让腊肉保存更长时间，又更加好吃，不过不管烟熏腊肉怎么做好吃，大家最好都不要吃太多，毕竟是烟熏食品，吃多了不健康。
2023-05-24
没到寒冬腊月时节，我国大部分的家庭都会制作腊肉和腊肠，这不同的地区制作出来的腊肉和腊肠当然味道不同。其中川味和广味流传较广，喜欢的人当然是比较多的，前几天做完了川味的腊肉，今天就来看看广式腊肉怎么做好吃。
2023-05-22
