新沂特产有哪些 新沂十大特产排行榜

星光电脑为您整理了新沂特产有哪些，他们分别是新沂水蜜桃、清蒸白鱼、骆马湖青虾、捆香蹄、盐豆炒鸡蛋、东坡回赠肉、窑湾绿豆烧酒、新沂窑湾扣肉、邵店板栗、巴山面酱，下面来看下新沂十大特产排行榜吧。

清蒸白鱼

分类：东北菜

产地：东北

清蒸白鱼是东北菜系中的一道特色菜。本菜选用的是松花江活白鱼，色彩艳丽，鱼肉洁白，细嫩鲜美，汤汁清淡。该菜品制作起来并不十分复杂，制作时将活白鱼收拾干净，入沸水锅中略烫一下捞出，刮净黑皮洗净，两面剞上斜十字花刀，放入容器内，加肥膘肉、玉兰片、火腿片、油菜段上屉蒸熟取出，拣去葱、姜块和肥膘肉不用。后将鱼轻放在汤碗内，原汤沥入炒勺保烧开，撇去浮沫，加入味精浇在鱼碗内，再将玉兰片、火腿片、油菜段交替摆在鱼上，上桌时带米醋、姜米15克佐食。口感鲜美，营养丰富，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。中医理论认为，白鱼肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋。

新沂水蜜桃

产地：江苏省新沂市

新沂水蜜桃是新沂市非常出名，且被评为中国国家地理标志产品的特产，这里种植的水蜜桃具有形美、色艳、味佳且营养价值高的特点，目前 在新沂市有春美、中国砂红、新白凤等十多个水蜜桃品种，历来畅销于全国诸多地区。

捆香蹄

分类：传统名特产

产地：江苏新沂市

这道以精肉，猪蹄皮为主要原食材，经过加工制作出来的捆香蹄，是江苏新沂市的传统知名特产，在制作过程中，采用了传统的工艺，制作出来的美食不仅保质期长，而且风味独特，胶原蛋白慢慢，是当地最受欢迎的美食之一。

骆马湖青虾

产地：江苏省新沂市

骆马湖青虾是主要生产于骆马湖的一种虾类，这种虾个头大，皮薄，肉质十分饱满，可以煮着吃、炒着吃、烤着吃等，现在不仅在当时十分受欢迎，而且在全国也具有一定的知名度，广受消费者的喜欢。

东坡回赠肉

产地：江苏省新沂市

东坡回赠肉是一道由苏东坡所创的苏州菜，这道菜选材细致，以纯五花猪肋条肉为主料制作，而且制作过程精益求精，自古就凭借酥香醇厚、肥而不腻的特点，广受称赞，被列为徐州东坡四珍之一。

盐豆炒鸡蛋

产地：江苏省新沂市

盐豆炒鸡蛋是江苏非常受欢迎的经典家常差，几乎每家每户都会做，其以盐豆和鸡蛋为原材料，经过热炒之后而成，这里的盐豆是经过一年时间研制而成，具有独特的风味，十分好吃。

新沂窑湾扣肉

产地：江苏省新沂市

新沂窑湾扣肉是新沂市的特色美食之一，主要以猪肉为主料制作而成，制作出来的扣肉色泽红亮，外脆里嫩，入口酥烂，肥而不腻，味道鲜美，历来就以口感独特，香味浓郁的特点，从而享誉大江南北。

窑湾绿豆烧酒

产地：江苏省新沂市

窑湾绿豆烧酒是公元1559年，由李时珍经过将御酒配方修改从而制作出来的保健酒，其现已新沂市著名特产，该酒选材严谨，制作过程汇总还加入了50多种名贵的中药材，使得制作出来的酒不仅色如金波、香醇甜美、酒性正和，而且滋补，保健功能之大，现已被列为中国国家地理标志产品。

巴山面酱

产地：江苏省新沂市

巴山面酱是新沂市非常知名的传统美食，这道美食历史悠久，源于三国时期，其制作工艺精湛，讲究，复杂，要经过一年的时间才能制作好，面酱不仅味道鲜美，而且营养价值高，不管是当做小菜，还是作为调料瓶都是不错的选择，流传至今，现已成为餐桌上的一道佳肴。

邵店板栗

产地：江苏省新沂市

新沂市因为位置优越，气候适宜，使得其成为一个非常适合种植板栗的地方，这里的板栗形状优美，饱满秀美，果肉嫩黄细腻，色泽油光发亮，具有其独特的香味，在当地十分的受欢迎，现已被列为全国农产品地理标志。