扬州特产有哪些 扬州十大特产排行榜

星光电脑为您整理了扬州特产有哪些，他们分别是广洋湖青虾、高邮湖大闸蟹、仪征绿杨春茶、扬州炒饭、扬州酱菜、扬州灌汤包、杨氏猕猴桃、琼花露酒、江都方酥、高邮咸鸭蛋，下面来看下扬州十大特产排行榜吧。

高邮湖大闸蟹

产地：江苏省高邮市

高邮湖大闸蟹是高邮市的特产，这里的螃蟹个大、肉嫩，味鲜美，营养丰富，具有背青，肚亮，爪金，膏红，腥气大这五大特点，历来在市场上也是十分的受欢迎，是螃蟹中的佼佼者。

广洋湖青虾

产地：江苏省扬州市

广洋湖青虾是扬州宝应的特产，广洋湖环境优美，资源丰富，为青虾的养殖提供了得天独厚的生态条件，这里的青虾期长、个头大、产量高，而且味道鲜美，营养价值高，不仅是当地的特色美食，也是一种重要的经济资源。

扬州炒饭

分类：苏菜，淮扬菜

产地：江苏扬州以及全国各地

扬州炒饭又叫什锦炒饭、碎金饭，扬州炒饭是口感非常丰富的饭，吃一晚饭感觉吃了很多菜一样，扬州炒饭里面有青豆、火腿、鸡蛋、虾仁等等多个配菜，炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度，其中青豆的嚼劲香甜，虾仁Q弹，胡萝卜中营养价值高，鸡蛋含有较高的蛋白质，火腿肠是扬州炒饭不可缺少的，其炒饭味道鲜美，口感丰富而逐渐闻名于天下食客之间。

仪征绿杨春茶

产地：江苏省仪征市

仪征绿杨春茶是来自江苏仪征市的中国传统名茶，这里气候独特，温度适宜，种植出来的茶叶品质优良，色泽墨绿，叶片细嫩，冲泡过后，也是唇齿留香，让人回味无穷，这种茶叶现也被列为全国农产品地理标志。

扬州灌汤包

产地：江苏省扬州市

扬州灌汤包是以面粉、肉、调料制作而成的扬州特产，这道菜虽然看起来简单，但是用料考究，制作精细，使用的各种配方也是十分的严谨，这样制作出来的灌汤包才会具有鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的特点，很多外地游客来到扬州都会品尝正宗的灌汤包。

扬州酱菜

分类：酱菜类

产地：江苏省扬州市

扬州酱菜是以乳黄瓜，宝塔菜，萝卜头，嫩生姜，甜酱瓜，香心菜为主要食材，经过研制得到的菜品，其具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，自汉代起始以来，一直都享有盛誉，曾经还是宫廷早晚御膳的小菜，遗留至今，现已成为名优特产。

琼花露酒

产地：江苏省扬州市

琼花露酒是产自扬州市的一种名酒，这种酒酒具有酒体柔和、香气独特、口感绵甜的特点，而且还具有健身强胃功能，不仅在当地十分受欢迎，目前外地也得到消费者的一致认可和称赞。

杨氏猕猴桃

产地：江苏省扬州市

杨氏猕猴桃是扬州市知名特产之一，这里的猕猴桃和普通的相比，不仅品质更好，而且营养价值丰富，味道甜美、无酸味、无涩感，是各个年龄阶层的人都可以吃的水果，目前在全国都非常的畅销。

高邮咸鸭蛋

产地：江苏省高邮市

这个被评为中国国家地理标志产品的高邮咸鸭蛋是高邮市的特产，其主要是采用特色辅料和传统配方、工艺腌制而，自古就凭借有鲜、细、嫩、红、沙等特点从而享誉全国。

江都方酥

分类：传统名点

产地：江苏省扬州市

这道具有一百多年生产历史，且用白面粉，绵白糖，芝麻，麻油，黄丁，橘饼等主要食材制作而成的江都方酥，是扬州市的特产，其制作工艺复杂， 要经过多个程序，凭借感酥脆香甜，不仅广受大众喜欢，同时也成为了江都有代表性的茶点。