花菇保存方法

花菇是食用菌中的新秀，含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维以及维生素群和多种矿物质，因此近年来深受人们追捧。花菇的做法很多，相信很多人在高收视的美食节目舌尖上的中国2中就见识过花菇的做法，当然深山老林中的野生花菇还是比较少的。

野生花菇相对于人工培育的花菇来说会更香一些，有说营养价值会更好，不过大多数人还是认为差不太多。但是就是因为其更香更美味，也比较的稀少，让野生的花菇一直供不应求，若有幸得到一定要做一道美味的花菇菜，不要浪费了食材。

花菇是菌中之星，是一种呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇具有营养和防病、健身、延缓衰老等作用。香菇是真菌中的皇后，它含有丰富的维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养物质。今天我们大家就来看看花菇和香菇的区别怎样做好吃吧。

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