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用户头像 苏杰西 最佳回答

主料 基围虾350g 调料 食盐适量,醋适量,调和油适量,元贞糖适量 做法 1.鲜活基围虾洗净,摘去头。 2.在背上开一刀,拉去虾线,这样还好入味。 3.剪去脚,因为这东西爱藏污纳垢,又不太好洗。 4.剪去尾巴,尾巴也不干净,所以也把剪了。 5.加料酒和姜片腌制十分钟。 6.油热,下葱花和蒜米煸香。 7.倒入虾翻炒。 8.加盐。 9.加糖醋和酱油兑成的汁。 10.收干汤汁即可。

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