竹荪排骨的做法与禁忌

提问时间:2024-02-28 18:03:02
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用户头像 苏杰西 最佳回答

竹荪排骨汤的做法一 主料 竹荪20g,排骨400g 辅料 盐适量 步骤 1.排骨洗净。 2.加水入锅里煮。 3.倒去浮沫,小火一直煨1小时左右。 4.竹荪用盐水泡发20分钟。 5.剪去柄,剪成段。 6.最后快出锅时前半小时加入竹荪。 7.加入盐调味即可。 小贴士 竹荪后放,不影响它爽脆的口感。 竹荪排骨汤的做法二 用料 排骨,竹笋,青萝卜,香菇,葱,黑胡椒粉 做法 1.排骨先飞水,再加入清水中配上姜片。 2.葱段炖40分钟,接着放入香菇。 3.青萝卜和竹荪炖半个小时;最后放些盐和少许黑胡椒粉即可。

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