竹荪莲子猪心汤的做法

提问时间:2024-02-27 15:06:01 #莲子心#莲子#红莲子
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用户头像 苏杰西 最佳回答

材料 猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35ml,莲子6枚,竹荪2克,水300ml。 做法 1.材料洗净,切好沥掉水份备用; 2.莲子放入月子水中加盖泡一小时; 3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。

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