天麻炖鱼头的做法大全

提问时间:2024-02-29 01:03:01 #天麻
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用户头像 苏杰西 最佳回答

天麻炖鱼头的做法一 花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只,姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量。 ①将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内。 ②将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精盐和胡椒粉即可。 天麻炖鱼头的做法二 主料 鱼头1头、天麻10克 辅料 姜5片、葱花适量、白胡椒面适量、花生油50克、盐适量 1.炒锅放油六七成热时放姜片爆香,放鱼头过一下去血水沥出。 2.炖罐放水500克,放天麻(用热水先泡软)和鱼头炖15分钟加盐(根据自己口胃加)。再稍炖几分钟。 3.放入白胡椒起锅,撒上葱花。

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