糯米桂花酒的做法 1.将米洗干净,泡发24小时 2.倒出泡米的水,把米放入电饭锅 3.电饭锅选择煮饭挡,保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子,用勺子打散 4.准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1000克的纯净水拌匀 5.米饭和体温一样时,拌入酒药搅拌均匀,按压实四周,中间扒一个小窝加盖儿 6.放在温暖的暖气傍边,24小时中间就可看到晶亮水珠样的米酒,再继续发酵8小时 7.放入等量或1.5倍的常温纯净水、烧开晾凉的白开水也行,拌匀 8.继续密封、放在温暖的地方发酵24小时 9.发好的米酒全部呈现温润的水果甜香,糯米饭轻飘在表面,将酒渣和浑酒过滤分离 10.装瓶密封陈化1个月,放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了 在糯米桂花酒制作过程中需要注意 1.可以用来配餐、或作美食辅料:米酒鸡、鸭、鱼、肉、酒香海味…… 2.纯粮食酿造,没有一点添加。注意过程的洁净,绝对不可沾油盐不洁之类。 3.蒸熟的糯米一定要米粒分开、降温、不粘手。 4.在发酵中间15小时后,可以加半碗冷开水,可以防止过于发酵。 5.这控制比较适合冬天制作。 6.刚开始学做可以苏州甜酒药稍为多一点8克,以后慢慢减量。 7.桂花也可以不放。
糯米桂花酒的做法 1.将米洗干净,泡发24小时 2.倒出泡米的水,把米放入电饭锅 3.电饭锅选择煮饭挡,保温后打开米饭呈现透明的八成熟的样子,用勺子打散 4.准备甜酒药、50克的洗净干桂花和1
1,将糯米泡水四个小时2,糯米沥干后,加入姜末,盐,玉米淀粉(可以有凝固的作用)葱白(葱根别放了,会容易炸糊。或者葱不放也成)3,搅拌均匀4,两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉
绿茶红豆糯米年糕的做法1.绿茶适量,用开水泡开,取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用,泡开的茶叶,捞出一些,沥去水分,用刀切碎,放一旁备用;2.将糯米粉,粘米粉,绿茶粉稍微拌匀,加入植物油,放凉的绿
1.先准备材料糯米粉、麦芽糖、水。 2.将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。 3.糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉。 4.用铲子搅拌均匀。 5.再加入剩余的1/3糯米粉。 6.和成面团,放到
用料;糯米,花生米,糖。 具体做法; 1、先把花生洗净并加水泡至胀大。 2、锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。 3、糯米淘洗干净待用
莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人 颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物
糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效;营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米锅巴适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花
糯米排骨的材料 肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许(可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等)糯米排骨的做法1、肋排洗净斩一寸段块,放入调
血糯米粥的材料:血糯米、糯米。 配料:花生、桂圆。 调味:冰糖。 1、浸泡:血糯米、糯米,洗净,泡6小时。(泡好的水直接烧) 2、花生:我喜欢较生的口感,所以泡1个小时。喜欢酥烂的,和糯米一起
血米滋阴补肾、明目补血,是为女性知己。豆类的好处更多,它们有与肉媲美的营养价值,却没有肉的胆固醇,就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说,永远不用担心因为吃了它长胖。这可是其他米没有的哦!它可
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2023-09-02崇拾记忆崇明糯米酒这是上海新国风古法原酿的糯米酒,瓶身上的图案设计真的很吸引人的眼球,玻璃瓶身质感也棒。酒的颜色是淡黄色的,原料只有饮用水,糯米,酒曲,不含任何添加剂甜味素,关键的是它好喝价格还不贵,睡前来份米酒微醺一下,甜甜的糯米酒,酒精
2023-08-20崇拾记忆崇明糯米酒酒色淡黄香气扑鼻,原料只有饮用水,糯米,酒曲,这款酒精度8度,8°的甜酒在聚会上颇得女生的喜爱,所以出来和姐妹小聚必备,而且精选食材古法工艺酿制,开瓶后就能感受到酒曲的香味,带着淡淡的米香入口顺滑,喝一口立马口腔内充满了浓
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2023-05-26