这个问题其实是要综合来看的,如果从食品成本来分析,按照食品业的通常成本,饮料类是利润比较高的,举个例子吧,烤羊肉串,按28元每斤的真正的羊肉来算,一斤肉串25串,每串食品成本1元多,然后竹签子大约0.1元1根,算上人工,每串的生串成本就是2元,电烤或者碳烤,再算上水、营业执照等等,卖5元实际上都赚不了什么。饮料类则不同,基本上除了牛奶之外,其他大多数的饮料,成本最高的部分是包装。100元的固体饮料粉,大约能冲出500杯左右,算上水的成本,大约每杯0.4元的食品成本,算上包装、人工等等,基本上也就1-1.5元左右,基本上卖的话,从差不多得6-10元,而且食品损耗低。所以从食品成本来看,饮料类的利润是大的。其次是要看卖的区域,写字楼集中的地方,高端大气上档次性价比高的小吃比较受欢迎,庙会小吃街商业街等地方,有地方特色,有故事有噱头的小吃比较受欢迎,因为利润简单来算就是单价乘以数量乘以周转率再减去成本,所以受欢迎的地方,卖出的基数和周转率就大,因此,卖什么小吃利润大,需要具体情况具体分析。利润=价格-成本,那我们先来看看成本有哪些吧,现在店铺的成本包括房租,人力,食材,损耗以及选择成本(所谓的选择成本也就是他选择这个而失去的其他收入),因为自己之前同很多实体老板打交道,对其中有一定的了解。首先个人知道的小吃中利润最高的以奶茶最为厉害,大学时交流过几个奶茶店老板,基本成本不到一块钱的奶茶可以卖到七八块钱左右,这个利润大家可以计算一下,其中奶茶的配方基本大同小异,只不过是店家多放料少放料的事;奶茶店在学校周围以及商圈是很受欢迎的,并且三四线城市没有形成那么强的品牌效应。第二个我知道的小吃店铺利润最高的属于鸡排了,现在鸡排基本已经是市场价10块了吧,搭配其他的种类,利润也是高高在上;同时目前的鸡排基本已经被几大品牌占领了,个人也不建议去独创了,毕竟麦当劳的鸡排都没有做起来……第三个属于烤肉烤鱼类吧,尤其是以南方的烤肉为主,同样的价格北方的肉串明显要大很多,以杭州为例,一串肉串3块钱,平均要吃饱基本需要30串,这样的话利润大家也可以估算一下。凉皮肉夹馍,煎饼也应该算一类吧,平均凉皮价格十几块钱,而凉皮的成本也就是两块钱左右,并且也没有形成很大的品牌效应,也是一个可以去做的没事行当,并且门槛也不高。
这个问题其实是要综合来看的,如果从食品成本来分析,按照食品业的通常成本,饮料类是利润比较高的,举个例子吧,烤羊肉串,按28元每斤的真正的羊肉来算,一斤肉串25串,每串食品成本1元多,然后竹签子大约0.
九转大肠原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
邯郸位于河北省的南部,也是我国历史非常深厚的一个城市,而且还有好多的历史文化景点,像当地不仅景点非常多,好吃的也是非常的多,邯郸的皮渣炒着吃和调着吃都是相当的不错,还有灌掌和焦米糕也都是邯郸的小吃和美
鲫鱼饼说到冬天,很多韩国人自然会联想到鲫鱼饼。没错,鲫鱼饼可以说是韩国的代表性冬季街头小吃。鱼形的饼外表金黄,咬上一口就可以看到冒着热气的红豆馅。在寒冷的街头吃上一个热乎乎的鲫鱼饼,好像全身都暖和起来
1、羊肉泡馍陕西风味,尤以西安最享羊肉泡馍盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝
鸡蛋清可以做很多东西,比如天使蛋糕,蛋白糕,慕斯等等,如果是中餐,最简单的就是做拔丝香蕉,将蛋白用手抽搅打至湿性发泡,再加入面粉,搅拌均匀,调成糊,然后将香蕉裹糊炸至金黄后备用,熬糖后拔丝教大家用鸡蛋
不管创业者开的是小吃加盟店还是其他的加盟店,一个品牌在长期的发展中,总会积累自己的名气。小吃加盟好不好,创业者如果开的是米集盒小吃店,那么借助米集盒这个品牌原本的名气就可以为自己的小吃店带来比较好的生
焖子由地瓜粉做成的,类似于果冻状的物体,放在锅上煎至两面起焦,配以酱料、蒜泥等调味品。不过现在大连本地的焖子摊铺基本都是外地人经营,原汁原味的老大连焖子基本绝迹,幸存的大多经历了一些改良,不过还好。代
1.Fenocchio Glacier在尼斯非常有名的冰激凌店,由Fenocchio家族于1966年创立,店铺位于尼斯老城的Rossetti广场上,选择困难症患者要小心了:这家冰激凌店提供不同品种的冰
|| 钱钱饭▲这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭,多和米糠、秕谷同煮,借以充饥。而现在已成为粗粮细做的风味饮食。据说貂蝉就是常吃钱钱饭才变得美艳动人的。|| 油糕▲由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味
香飘飘小吃培训在哪里很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看香飘飘小吃培训在哪里临泉吧,希望可以帮助到你。
2024-03-02上海赛动工贸有限公司是目前国内综合的西餐设备生产企业,产业涵盖了,西式厨房设备,制冰机,冷藏展示柜,移动厨房售货车,咖啡车等产品系列。我们的...。赛动(Saidong)是小吃车小型品牌。上海赛动工贸有限公司是目前国内综合的西餐设备生产企业
2024-02-04商用机械制造领域的佼佼者—上海研森机械有限公司。在上个世纪九十年代中期,就已经在小型食品机械方面有着突出的研发生产能力,为国内众多知名餐饮业...。研森(Yeson)是小吃车小型品牌。商用机械制造领域的佼佼者—上海研森机械有限公司。在上个世
2024-02-04星光电脑为您整理了小吃哪个牌子好,他们分别是狗不理/GBL、正新鸡排、杨国福/YANGGUOFU、张亮麻辣烫、姐弟俩/JIEDILIA、马路边边、庆丰、西少爷、吴小糖、袁记肉夹馍,下面来看下小吃十大品牌排行榜吧。
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2024-01-13星光电脑为您整理了苏州的小吃名吃有哪些,他们分别是糖粥、油氽紧酵、酒酿饼、鲜肉月饼、枫镇大面、昆山奥灶面、苏州糕团、苏州蟹壳黄、苏式蜜饯、卤汁豆腐干,下面来看下苏州十大小吃吧。
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2024-01-10星光电脑为您整理了牛肉丸上榜(捶打上万下),他们分别是双烹粽球、汕头牛肉粿条、炒糕粿、汕头牛肉丸、汕头卤鹅、汕头达濠鱼丸、猪肠胀糯米、鸭母捻、澄海猪头粽、蚝烙,下面来看下汕头十大小吃排行榜吧。
2024-01-05星光电脑为您整理了卤肉饭上榜(甜咸适口),他们分别是卤肉饭、台湾炸鸡排、台湾蚵仔煎、阿宗面线、鼎边锉、台湾珍珠奶茶、台湾牛肉面、台湾凤梨酥、大肠包小肠、彰化肉圆,下面来看下中国台湾十大美食小吃排行吧。
2024-01-05星光电脑为您整理了淮安茶馓上榜(清朝晚期开始生产),他们分别是涟水鸡糕、淮安豆腐卷、文楼汤包、朝牌饼、淮安茶馓、盱眙龙虾、淮饺、淮安阳春面、活鱼锅贴、荠菜包,下面来看下淮安十大小吃吧。
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2024-01-04星光电脑为您整理了崇左特色小吃有哪些,他们分别是宁明沙糕、龙州鸡肉粉、龙州四方粽、把荷鱼丸、蕉叶糍、红薯糍粑、桄榔粉、凉拌木瓜粉、崇左酸粥、天等猪肠糕,下面来看下崇左十大名小吃吧。
2024-01-03星光电脑为您整理了温州鱼丸上榜(中华名小吃),他们分别是温州馄饨、温州糯米饭、温州鱼饼、灯盏糕、松糕、炒粉干、永嘉麦饼、温州鱼丸、温州鸭舌、猪脏粉,下面来看下温州十大小吃吧。
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2024-01-02星光电脑为您整理了烤羊腿上榜(马奶酒是当地人最爱饮品),他们分别是内蒙古奶茶、手扒肉、烤羊腿、风干牛肉干、奶酪、哈达饼、马奶酒、奶皮子、羊肉松、奶豆腐,下面来看下内蒙古十大名小吃排行榜吧。
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2023-12-30