腌制酸菜不腐烂发臭要注意以下几方面的要点:1、腌菜的大白菜一定要将腐烂不新鲜的部分去除掉,最好把外面的叶邦子扒掉。防止腐烂菜叶蔓延。2、腌制前的大缸一定要清洗干净,并且在腌制的过程中,保证容器无油,工具无油,腌制过程中有油会造成酸菜的腐烂。3、大缸底部需要撒盐,每一层白菜之间要严密压实,并撒上盐。底部适量少撒一些盐,因为腌制时间过长,防止过度发咸,上部先吃可适量多些盐。盐有很好的杀菌做作用,防止酸菜腐烂发臭。4、如果采用熟腌的方法,把白菜在热水中轻微烫一下变软、变色即可,过度烫菜会导致蔬菜腐烂发臭。5、腌菜缸加水一定要超过白菜的顶部,让白菜完全浸入水中,这样会隔绝细菌,防止造成酸菜的腐烂。6、温度很重要。室外温度10-15左右的时候,就可以开始进行酸菜的腌制,酸菜缸最好保持在5-10度左右的环境保存。过高就会造成酸菜腐烂发臭,过低的温度就不会变酸。
腌制酸菜不腐烂发臭要注意以下几方面的要点:1、腌菜的大白菜一定要将腐烂不新鲜的部分去除掉,最好把外面的叶邦子扒掉。防止腐烂菜叶蔓延。2、腌制前的大缸一定要清洗干净,并且在腌制的过程中,保证容器无油,工
一看:挑选白菜,一般建议挑白色的,因为白色的大白菜口感会相对甘甜;而且应该选择个儿大的白菜,这样相对而言里面可食用的叶茎部分会比较多;还有就是要挑选卷得密实的大白菜。二摸:品质较高的大白菜,质感会非常
好贵的大白菜,我家旁边菜市场白菜两毛五一斤,大白菜独立包装,加了网套防止磕碰。建议以后选择好的白菜品种。跟菜市场买的白菜没有什么区别,白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也
超市买的菜半天就烂了,只能买点这种的,虽然不知有机认定有多少真实性,化肥农药应该少一些!软硬适中口感好。我是买来做冻白菜的,把白菜洗干净,在热水锅里焯熟,然后蘸大酱吃,真爽!记得冻白菜勿用热水泡洗,将
紫色白菜不是转基因产物,这种紫色白菜种子源自韩国,名为“紫宝”。是韩国采用紫甘蓝与优品白菜杂交育成。看来蔬菜颜色定制指日可待了。把白菜变成“紫白菜”魔法
白菜具有纤体护肠的功效白菜本身水分足,热量低,含有丰富的膳食纤维,可以增加粪便的体积,促进排便从而有助于肠道健康。由于白菜的膳食纤维含量高,吃起来的饱腹感也强,加之本身热量低,也是瘦身纤体的健康优质食
白菜除了做泡菜,腌菜,炖菜,炒着吃以外,分享一个我家传统菜,白菜汆丸子,这是我爸爸的拿手菜,小时候特别盼望爸爸下厨,那意味着我可以吃好吃的丸子,喝的好喝的白菜汤。现在我也学会了这道菜,在爸爸的方法上又
菜身白嫩光滑,水润新鲜,口感脆嫩清新,回味淡甜, 素有“百菜不如白菜”之称,如此低调的它,你知道吗?因为白菜不凉不燥,富含粗纤维,能防便秘,含糖低,维生素含量高。是一种健康的蔬
白菜炖豆腐一般情况下可以加黄豆酱的,炖菜在东北很流行,而东北的黄豆大酱味足,香而又不夺菜品的原味。代替了酱油的使用。只是不用海天牌类的豆酱就行。在炖菜里,所使用的大葱、姜、蒜、再配一个八角,给十几粒花
辣白菜紫菜包饭的做法一 主料 紫菜片2片,大米150g,烟熏三文鱼1片,火腿肠1根,鸡蛋2个,胡萝卜1根,西葫芦半根 辅料 香油适量,熟芝麻少许,盐少许,辣白菜适量 步骤 1.准备好所需要
菜包子馅怎么做好吃很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看酸白菜包子馅怎么做好吃吧,希望可以帮助到你。
2024-03-15星光电脑为您整理了辣白菜哪个牌子好,他们分别是清净园宗家府、农一泡菜、必品阁/Bibigo、永芳源、金刚山、圃美多、韩食府、榆园、富爸爸、锦喜顺,下面来看下辣白菜十大品牌排行榜吧。
2024-01-31白菜怎么炒最好吃很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看白菜怎么炒最好吃视频吧,希望可以帮助到你。
2023-10-30白菜饺子馅怎么调才好吃很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看大肉白菜饺子馅怎么调才好吃吧,希望可以帮助到你。
2023-08-23坐月子禁止吃的12种蔬菜很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看坐月子十大禁忌蔬菜,希望可以帮助到你。
2023-07-20不愧是苏的家的好脆好脆味道特别的鲜美,辣度正合我意,这个苏的辣白菜酱料裹满白菜酸酸甜甜的,吃起来清爽又解腻,开盖辣白菜的香味瞬间扑鼻而来,吃起来清脆爽口,本人已经就着馒头干下去大半瓶了,还剩下三分之一准备留着做炒饭用,又省了一大笔去吃韩料的
2023-06-29苏的辣白菜包装的非常精致,里面还有冰袋,吃起来口感非常的鲜嫩清甜,配这真的超级下饭,白馒头白米饭配它绝绝子,听说他们家出口日本的泡菜,用白菜三分之一菜心部分制作的。平时可以做泡菜年糕,冬天冷了可以在家做一顿泡菜火锅,搭配着烤肉一起爽口又开胃
2023-06-29六必居酱菜作为北京传统名菜,历史悠久,声誉显著,从明朝流传至今,不仅是京城家家户户常吃菜品,更是国宴必备的小菜之一,名声远扬。六必居酱菜显著的特点是酱味浓郁,脆嫩馨香,咸甜适口,但其选料精细、制作严格,需要一定的加工技巧。
2023-06-07这些年来韩国的文化被许多人追捧,韩国的美食自然也不例外的成为了一种新追求。韩国炒年糕就是韩国菜肴中非常具有代表性的一种,这种年糕做法和我国的年糕吃法是不相同的,一起来看看韩国炒年糕怎么做吧。
2023-06-04大白菜虽然看上去很普通 ,但是其营养价值却非常高,虾的含钙以及其他营养大家都是比较清楚的。这里我们将虾和白菜搭配在一起,还别说,简单的食材却能搭配出很多种菜肴。
2023-06-03猪肉饺子可以说是我们最常吃的饺子了,用猪肉配上不同的原料能够做出很多种饺子馅。例如白菜猪肉饺子,香菇猪肉饺子等等,当然也可以做成一锅大杂烩的饺子,不知道下一个能吃到什么味道,要达到这种效果,不得先来看看猪肉饺子馅的做法大全么。
2023-06-02星光电脑为您整理了大白菜机械化种植,还有如何进行大白菜育苗栽培和如何进行大白菜育苗栽培,下面一起来看大棚白菜如何种植,大棚白菜种植技术吧。
2023-05-31辣白菜炒五花肉是韩国料理中的一道经典,这得益于经典的韩式辣白菜,将五花肉的油腻掩盖。它传到我国后很多厨房达人们在学习了辣白菜的做法后就利用各自制作的辣白菜炒上了一盘五花肉。
2023-05-18世界上有几种出名的泡菜,这些都是泡菜大国,当然有我们国家,另外就是旁边的韩国。韩国的泡菜也非常不错,从韩国的普及程度就能看出来,经常吃中式的泡菜不妨偶尔也换换口味,了解一些韩国泡菜的腌制方法,尝试制作一番。
2023-05-14白菜作为一种非常家常的蔬菜,人们对它的认识可谓是了如指掌了,那么白菜的家常做法各位又了解几种呢,下面我们就来从三个不同大方面看看白菜的代表做法,让白菜能够更加丰富的体现。
2023-05-04野山菌是一种无法用人工培育、在自然界中完全处于野生状态的实用真菌。一般野山菌生长在人烟稀少的深山老林中。当生长环境发生变化或受到外来污染时,野山菌便不能生长甚至消失,它是真正意义上的原生态、纯天然食品。野山菌含有丰富的单糖、双糖和多糖的碳水化合物,也含有丰富的蛋白质、维生素及的铁、锌、铜、硒、铬等营养成分。今天,大家就和小编一起来看看野山菌的做法有哪些吧。
2023-05-03大杂烩不知道是不是因为不会做菜的人做菜的时候乱放一通,结果不错就出现大杂烩。我们看大杂烩的做法就不难知道这个大杂烩所用的原材料没有太大的讲究,品种多而杂就是它的特色之一。
2023-04-24香干是什么,可能还有人不知道这个称呼,其实香干就是豆腐干,豆腐干也属于豆制品。下面我们就来看看这香干的做法,搭配不同的食材,不论是炒,还是凉拌都可以展现出来。
2023-04-10白菜包子是大家最长吃的一种包子,白菜包子的做法简单,自己在家可以动手做。在做白菜包子馅的时候,可以加入猪肉、虾米、牛肉等食材,可以让包子的味道更美味,如果嫌麻烦,当然也可以做简单的白菜馅包子。本文给大家介绍白菜包子的做法大全!
2023-04-09很久以前,北方冬天的食用的主要蔬菜就是白菜,随着科技的发展,大棚技术以及运输能力的提高,这种情况已经渐渐离我们远去。有过这样的历史让我国研究除了许多白菜的做法,现如今还广为流传。
2023-04-09