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苏杰西 最佳回答 而做油炸糕的面因地域特色也有区别，大致可分为两种，黄米面和糯米面，这两种面做出的面食都具有很好的粘性，当然，又不喜欢油炸糕吃起来太粘牙的朋友，在和面的时候可以再加适量普通面粉或豆粉。炸糕应该用糯米面，只有糯米面炸出来的炸糕才好吃。记得小时候吃的炸糕，因为家里没有糯米面，老爹都是用开水烫了白面给我们做。烧一壶开水，浇在盆里的面粉上，先用筷子顺时针把面粉搅匀，等到凉了以后再将面揉好，盖上盖子醒一会儿。醒好以后，先做成大小均等的面片，然后每一个面片都包上白糖，最后再放进锅里油炸。刚捞出锅的圆圆的油炸糕，咬一口酥脆甜软。似乎好多年没有再吃那样的油炸糕了，今天想起来还真是有些难忍馋味儿了。说到这里，忽然想起前几天家里磨的白玉米面。自己磨出来的白玉米面，很是精细，因为白玉米有很大的粘性，吃起来又粘又滑有糯米面的感觉，所以我想白玉米面做油炸糕应该也是可以的，而且根本不用开水汤，正好利用了白玉米的粘滑性。不知大家有没有吃过白玉米面做的油炸糕。炸糕制作方法糯米粉：50克普通面粉：100克红糖：50克白糖：20克开水和油：适量将糯米粉和面粉混合均匀，倒入开水，用筷子搅拌均匀后揉成面团。将红糖和白糖混合均匀（可加适量面粉），双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口揉成球状待用。锅中加食用油烧到3成热，放入球状饼胚炸至金黄，炸糕浮起来捞出即可。给吃货们的友情提示：炸糕别多吃，不然不好消化容易肚子痛哦注释1：黄米面，也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，其特点是做出来的面食呈金黄色，北方人冬季做的粘豆包主要就是用的黄米面。注释2：糯米面，顾名思义就是糯米磨成的面，做出来的面食同样有很大的粘性，却别于黄米面，糯米面做出来的面食为白色。纯糯米面做面食粘性过大，所以经常与普通面粉混合使用。（糯米面要比普通面粉更白些）
而做油炸糕的面因地域特色也有区别，大致可分为两种，黄米面和糯米面，这两种面做出的面食都具有很好的粘性，当然，又不喜欢油炸糕吃起来太粘牙的朋友，在和面的时候可以再加适量普通面粉或豆粉。炸糕应该用糯米面，
主料：猪里脊1斤辅料：姜少许 鲜酱油少许 细砂糖少许做法：1）肉切块焯水后倒掉血水，洗净肉块上的浮沫。2）锅内倒3/4水，放入肉块和姜片，大火煮开小火慢熬2小时以上。也可以用高压锅，大概半小时左右。直
不错，一直想吃糯米粉做的手工汤圆，和我想象中的口感是一样的，下锅不会粘在一起，表面光滑细腻，一直很喜欢吃糯米制作的的美食，那种香甜软糯的口感带给人满满的甜蜜幸福感，虽然吃多了不好，但是依旧忍不住看到就
做艾糍粑是用糯米粉做的，但是也会加入少量的面粉的。现在说下做法:第一步是采摘艾草的嫩芽，在每年的3到5月份，是艾草生长最好的时候，这时候艾草嫩绿，适合做艾糍粑。第二步:将艾草清洗干净，放入锅里用水煮开
蔓越莓饼干可以用普通面粉制作，但是做出来的口感相对稍差一些！在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕！低筋面粉（cakeflour）蛋白质含量平均在8.5左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的
烧卖一般用中筋粉(中筋粉体质半松散，作出来的点心比较弹牙，所以呢用它来做包子、饺子、馒头、面条等中式点心)，低筋粉是用来做西饼的，就不要用了。 一、烧卖皮 面粉100g(一般的或是低筋)，热水(80度
#SOFINA苏菲娜轻妆绮肌长效粉底液《升级版》 说到开架表现最优异的粉底液，非SOFINA莫属了，不黏稠又非常好推匀的质地，涂抹在脸上没有丝毫干涩的感觉，重点是「很持妆」!就连小编上班带妆8hr，底
主料中筋面粉150g猪油60g 方法/步骤 1、主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g，揉成光滑的水油皮面团。 2、将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团。 3、把水油
用的是中筋面粉 油皮材料： 中筋面粉2杯 猪油1/2杯 水1/2杯 油酥材料： 低筋面粉1又1/2 猪油1/2杯 馅料： 红豆沙700公克 所谓油酥皮，乃是用油、面和成的面团，通常是一半油脂、一半面粉
桃酥最好不用高筋面粉做，桃酥用的是专用面粉，一般采用低筋面粉做外观好看，口感酥脆，如果选择用其他面粉可能口感不好，烘烤类的点心不要用高筋面粉，做出来太硬。 原料 1、低筋面粉600g 2、糖份220g
馒头用什么面粉做比较好很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看最适合做馒头的面粉吧，希望可以帮助到你。
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2024-02-06
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2024-02-01
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2024-01-28
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2024-01-26
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2023-12-26
香港南顺集团旗下，专用面粉生产基地，专业从事专用粉/面条专用粉/糕点专用粉/月饼专用粉/预拌粉系列/面包改良剂等产品的生产和销售。1954年香港面粉厂...。金像牌(GoldenStatue)是面粉中型品牌。香港南顺集团旗下，专用面粉生产基
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2023-11-16
蓝沫尔家的保湿洁面粉用这款卸妆洗脸，感觉不到一点肌肤的紧绷干涩难受感。里面主要成分是胶原氨基酸类、无患子果提取物、木瓜提取物、月桂酰谷氨酸钠等。小小一瓶有点小贵但确实是好用，可以深层清洁毛孔垃圾，洗完脸之后感觉很清爽透亮，现在基本上出差或者
2023-11-14
这款蓝沫尔保湿洁面粉卸妆、洁面一瓶搞定，非常省事，和平常用的洁面产品有点不同，它用起来很方便的，把盖子拧开适当在手中倒出适当的粉沫以水和之，轻轻揉搓就可以起泡泡啦。如果有的小姐妹觉得不太方便那就可以购买起泡器，打出的泡泡会多些。这款洁面粉就
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2023-07-17
