鸡蛋炒蒜苔是一种特别常见的一道家常菜,口感脆爽、口味咸香,是一道不错的下饭菜,我们家隔三差五就会做一次,每次做完孩子大人都抢着吃。1、首先将蒜苔去掉两头,然后用刀子切成段,段的长度保持在3-5厘米左右即可。2、碗中打入鸡蛋,这个时候要用筷子不断的进行搅拌以使得鸡蛋能够更加均匀的融合,同时可以在鸡蛋中撒入适量的盐,放入一茶匙料酒这样做出来的菜会更入味。3、点火热锅,然后使锅内的油温达到8成热的时候,将打好的鸡蛋液倒入锅内,然后待下面的鸡蛋成型后,用锅铲进行翻转下鸡蛋,连续进行多次这样的操作,当鸡蛋两面煎熟后,盛出备用。4、将蒜苔倒入锅内,不断的进行翻炒,当蒜苔炒熟7成时,这个时候将煎好的鸡蛋倒入锅内,然后继续翻炒大约2分钟后即可加入鸡精出锅食用了。小贴士:鸡蛋放入盐、白醋炒出来以后更蓬松、更嫩颜色金黄。炒蒜苔最好不要焯水,否则炒出来以后,水分大不香,干炒最香了。
鸡蛋炒蒜苔是一种特别常见的一道家常菜,口感脆爽、口味咸香,是一道不错的下饭菜,我们家隔三差五就会做一次,每次做完孩子大人都抢着吃。1、首先将蒜苔去掉两头,然后用刀子切成段,段的长度保持在3-5厘米左右
水煮蛋剥皮后经常会在蛋黄位置看到一个黑点,我也经常遇到。不用担心,可以吃的。这是鸡蛋的受精卵,有这个黑点的鸡蛋,将来才能孵化出小鸡,这个卵细胞在鸡蛋的形成过程中就已经产生了。再打生鸡蛋的时候,会发现红
你要问我顾虑什么?我顾虑的是“沙门氏菌”,这是一种鸡蛋极其易被传染上的致病菌。如果产这颗蛋的母鸡不太健康,其蛋黄在形成过程中就容易受到细菌的污染。如果这个母鸡够健壮,但是鸡蛋的
虾仁蛋羹是一种家常菜肴,由鲜虾、香菇、鸡蛋、香葱叶、香油等材料做成,步骤简单,成品软滑香甜,营养价值极高。主料:鸡蛋 配料:虾仁、香葱 调料:盐 味精或鸡粉 色拉油1、鸡蛋加盐和少许色拉油充分搅拌均匀
准备食材:二两的大虾仁、三个新鲜的土鸡蛋、两颗葱、一小块姜、少量胡椒粉、少量料酒、少量淀粉、适量盐、适量的食用油。烹饪做法:1、把小葱洗净切成葱花放好备用。姜洗净切丝放好备用。2、先将把鸡蛋液打到碗里
鸡蛋完全可以拿来做皮蛋的。现在市场上的皮蛋可分为用鸭蛋做的皮蛋,鸡蛋做的皮蛋和鹌鹑蛋做皮蛋。鸡蛋腌制时间要比鸭蛋减少3-5天,鹌鹑蛋30度°以上5天左右成型,20度°以上7天左右,10
用可乐代替清水来卤制鸡蛋,比肉好吃,味道鲜美,鸡蛋吸收了可乐的味道,入口微甜清香,不过我的做法也不是只用可乐,一半可乐、一半啤酒代替清水,然后加入生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶等来卤制。做法如下:1、
鸡蛋泡醋吃的两者的混合,醋蛋液。醋蛋液,是一种民间流传的食疗偏方,是将洗净的蛋壳浸泡在米醋中2—4天,泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用,具有软化血管、促进消化、美容减肥等功效,对高血压、
蒸鸡蛋羹凝固不凝固跟酱油没有任何的关系,通常情况下,蒸鸡蛋糕加酱油也是蒸熟了后才添加的,目的是增加口感或强化食欲。跟鸡蛋羹是否凝固没有直接关联。假如在蒸制后发现不凝固,就要找原因了。第一,可能是蒸的时
西红柿炒鸡蛋通常做法不用放酱油,如果放了酱油,色泽没有鲜艳感。西红柿炒鸡蛋最佳烹制两种方法如下西红柿炒鸡蛋,食材:西红柿两个,鸡蛋四个,葱花少许,调和油约50克,食盐约10克,鸡精10克,白糖5克,香
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2023-12-28