有的人看见辣椒就怕,有的人有非常喜欢辣,无辣不欢的朋友们肯定会喜欢接下来这道辣子鸡,正巧前天在家做了这道菜,所以这里就把辣子鸡的家常做法分享给大家。
食材准备干红辣椒,带骨鸡腿,花椒,生姜,大蒜,葱段,熟白芝麻,白糖。
方法步骤1、辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段;
2、鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟;
3、热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用
4、另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻;
5、接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可。
小贴士干辣椒和花椒的比例为4:1,鸡肉最好选用带骨的鸡腿肉,鸡肉事先要用盐腌制,最后炒鸡的时候不要再加盐。
食材准备葱适量,红椒适量,辣椒面少许,干辣椒适量,鸡蛋2个,鸡小胸300g,蒜适量,青椒适量,花椒适量,油适量,料酒适量,味精适量,盐一匙,小米辣适量。
方法步骤1、鸡胸去掉筋膜,切成条后改刀菱形块,打一个鸡蛋,味精少许,盐少许;
2、料酒少许腌制5分钟,蒜切片,小米辣切小段,青椒,红椒切片;
3、油要多,青椒,红椒先滑油,小火让油降温,低油温滑入鸡丁后大火快速滑熟;
4、然后蒜,干辣椒,小米辣,葱下锅炒出香味;
5、加入青红椒,小火加入鸡丁炒匀后大火;
6、加入辣椒面炒匀即可。
辣子鸡的味道吃过的都知道,那是相当的霸道,吃辣子鸡的乐趣不仅仅在于那麻辣的味道,还有就是从众多的辣椒中寻找鸡肉的乐趣。虽然很多人吃到的辣子鸡都是川味或者重庆版的,不过还有几种辣子鸡的做法也比较出名。
2023-05-30青椒辣子鸡相较于另一种辣子鸡来说没有太多的干辣椒,不用在里面去翻找寻找鸡肉,这一点就值得我们学习青椒辣子鸡的做法,而且新鲜青椒的辣味的干辣椒的辣味差别很大,做出来的口感完全不同。
2023-05-30辣子鸡丁是川菜中享有盛名的一道菜,以辣椒和鸡肉为主料,佐以各种配料烹饪成菜。辣子鸡丁怎么做才能弄出麻辣鲜香,酥软浓醇而有回味微甜的正宗川味?小编作为辣子鸡丁的一名忠实爱好者,下面就为您讲解一下辣子鸡丁的做法。
2023-06-06记得有人曾说过,如果做辣子鸡丁做不好,那么就在做辣子鸡丁的时候使劲的放辣子,鸡只需要有几块就行,这样做出来也有7分神似。不过今天我们还是来看看辣子鸡怎么做才真正的好吃。
2023-04-03塑料储物柜通常也叫塑料整理柜、塑料收纳柜等。塑料储物柜是采用聚乙烯PE或聚丙烯PP生产制造的,一般是分几层,可以放置不同的物品,分类工具等。塑料储物柜有很多的优点,下面我们就来看看塑料储物柜的优点以及塑料储物柜选购技巧。
2023-04-06市场上充斥着各种各样所谓的液晶清洁产品,液晶清洗剂其中有相当的部分是非专业产品,由于长期以来,在液晶清洁产品领域国家没有相关标准,同时由于液晶的普及应用刚刚形成,相当多的消费者并不清楚如何去选择和判断什么是合格的液晶清洁产品,导致了一些非专业产品在市场上得以流通、销售,面对这么多的所谓的号称的专业液晶清洁产品,如何进行选择呢?
2023-04-07线材是指直径为5-22mm的热轧圆钢或者相当此断面的异形钢。一般用普通碳素钢和优质碳素钢制成。按照钢材分配目录和用途不同,线材包括普通低碳钢热轧圆盘条、优质碳素钢盘条、碳素焊条盘条、调质螺纹盘条、制钢丝绳用盘条、琴钢丝用盘条以及不锈钢盘条等。
2023-04-08烧烤机是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤机分为3种,碳烤机、燃气烤机和自动烧烤机,其中燃气烤机和自动烧烤机以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。烧烤机的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物,也可单独使用其一项功能。设计精巧,安装简易,为欧美流行款式,适合多人野外或家庭聚会使用,增添情趣。
2023-04-09空气消毒器,即为对空气消毒杀菌的机器。除了杀灭细菌、病毒、霉菌、孢子等所谓杀菌消毒外,有的机型还能去除室内空气中的甲醛,苯酚等等有机污染气体,而且还可以杀灭或者过滤花粉等过敏源。同时,对吸烟产生的烟雾和烟味,卫生间的不良气味,人的体味等有效的去除。
2023-04-09水果沙拉,蔬菜沙拉等制作方法都比较简单快捷,而且夏季吃起来凉爽怡人,另外就是营养得以保留,混合搭配的营养也会比较全面,所以没事的时候做一些沙拉是非常不错的选择,这里我们就来做水果沙拉。
2023-05-20宫保鸡丁是一道驰名中外的经典菜肴,宫保鸡丁在鲁菜,川菜和贵州菜中都有收录,它和鲁菜的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。当然,今天我们要看的是川味宫保鸡丁的做法。
2023-04-302023年酸奶机十大品牌排行榜,他们分别是小熊Bear、九阳Joyoung、WMF福腾宝、优益YOICE、多乐duole、小南瓜、天际TONZE、IRIS爱丽思、生活元素、nathome北欧欧慕,告诉您酸奶机什么品牌好。
2023-03-07