酸菜炖排骨

霸王花不单单是名字霸气，外形也是相当有气势，不然怎么会叫霸王花呢。虽然它的外形比较威武，不过作为食材来说，营养价值还不错，炒菜炖汤都可以，不过一般的都是用霸王花煲汤，营养更容易吸收。

随着火锅的发展，也有了很多种不同风格的火锅出现，鱼火锅，排骨火锅等都有，在看过排骨火锅的做法后就会发现相对来说排骨火锅基本不辣，口味相对清淡一些，吃着不易上火，当然愿意吃辣的也可以做成辣味。

冬瓜海带排骨汤主要食材有冬瓜、海带和排骨，冬瓜性凉，又消热解渴之功效，海带含有大量碘，碳水化合物，冬瓜海带汤是家中中必备的一例家常汤，是夏季中人们比较喜欢的食品。

众所周知，排骨汤就是食物补钙的首选方法，排骨汤的做法也是相当简单的，以口感美味，营养丰富而深受各个家庭的追捧喜爱。猪排骨除了还有蛋白质、脂肪和维生素外，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以提供丰富的钙质，适合做排骨汤。

排骨是日常生活中最为常见的食材，可以用排骨做出非常多美味菜肴，排骨可以用来煮汤，可以红烧，可以炸，可以炖。而炖排骨是家庭中比较喜欢的方式，炖排骨不仅使排骨中的营养物质完美的发挥出来，还可以搭配非常多的食材。

平时炖排骨都需要一到两个小时，较不方便，高压锅炖排骨就不一样了，时间用的少，方便省事，做出来的东西也不差，在火候的掌握中也没有那么复杂。一切都将变得那么的简单，不过在这之前还是要掌握高压锅炖排骨的方法。

白萝卜海带排骨汤在各个家庭的餐桌上应该是比较常见的。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果，特别是还有保持大脑的功效，白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲的同时还可以补充体力，使精力更加充沛。

酸酸甜甜的滋味，小巧精致的身材，色、香、味俱全，汁浓，味道醇香，在广大家庭中深受喜爱，这就是糖醋排骨，糖醋排骨属于浙江菜，主料就是猪排骨，甜酸味型，可以冷食，也可以热食。

老话说的好“精华都在汤里”，排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，再配上不同的有价值的食材，营养价值丰富，骨头汤怎么做好吃，就要看怎么去煲、去炖，用心，好吃又有营养的排骨汤自然就做出了。

会做饭肯定都会做这道红烧排骨，排骨中含有丰富的蛋白、脂肪、维生素，除此之外还还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜。

胡萝卜排骨汤，主要以胡萝卜和排骨为主，胡萝卜中含有大量的维生素，营养价值非常高。天气炎热，身体的水分一点点被榨干，总是想要喝水，现在就来一碗胡萝卜汤，不但可以消热解暑，还可以让你肌肤更加水灵。

炖排骨主料是排骨，配料可以根据自己的喜好添加，做法很多，想必很多人都做过。但是作为一个吃货，有时候由于环境和工具限制，想做炖排骨还是比较麻烦，心有余而力不足。下面小编就给大家讲讲电压力锅炖排骨的做法以及注意事项，让各位吃货能尽情享受美味。

黄豆酱是我国的一种传统调味料，早在西汉的时候就有出现，这黄豆酱做法较为复杂，其实主要是需要的时间比较长，就像是腌泡菜一样，较为费时。另外它的制作对于天气还有一定的要求，天气不合适，可是会制作失败的。

排骨汤可以说是我国的家庭常煲汤之一，虽然都是排骨汤，但是用不同的食材搭配起来就会很不一样。吃惯了莲藕排骨汤，海带排骨汤，冬瓜排骨汤的朋友们不妨来看看黄花菜排骨汤的做法，让下次的排骨汤换一换口味。

在家常菜中，经常用到蒸这种烹调方式的应该是鱼，此外五花肉和排骨也是经常用来蒸的食材。这里我们就用芋头蒸排骨，虽然平时用 土豆蒸排骨比较多，不过偶尔换一换口味想来应该也是不错的。

洋芋也就是土豆，因为它并不是原产我国，而是以前有其他地方传入，和芋头长得相似，所以就被叫做洋芋，就如同洋马儿一类的称呼一个道理。洋芋的做法比较多，正由于它的兼容性非常强，所以适宜做很多的菜肴。

糖醋排骨这道菜在我国可以说是家喻户晓了，很多家庭都会做，喜欢的人不计其数，其中不乏海外的朋友们。糖醋排骨的做法比一般的家常炒菜要略微复杂一些，不过只要慢慢学多做几次，一定会得心应手的。

第一次看到莲菜排骨汤的做法时还不知道莲菜是什么，这里的莲菜其实就是莲藕，将莲菜排骨汤换一个说法，莲藕排骨汤相信大家都听说过，很多人也都有自己的私房炖法。

舞茸别名灰树花，而灰树花是食、药兼用的蕈菌夏秋间常野生于栗树周围，而舞茸的营养价值很好，是今年一种高级保健品，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆丝玉兰，它的营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，同时还能烹调成多种美味佳肴。

每次做清炖排骨汤的时候都还是会加入一些食材，比如用冬瓜炖排骨，用玉米，用海带，用莲藕等。后来炖排骨的时候就学着像东北乱炖一样一次多用几种食材，搭配着炖，不仅食材丰富，味道不错，营养也更加全面，上次做的莲藕海带排骨糖，今天就做冬瓜玉米排骨汤。