知识 知识 大米在我们的日常生活中是最常见的主食，家家户户做的白米饭是它最常出香的方式。不过在了解米饭的做法大全之后，或许大家会发现，原来米饭也可以变着花样的吃，还能够做出更好吃的食物。
食材准备鸡蛋，米饭，白糖
方法步骤1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀；
2、将米饭放入蛋液中，搅匀至颗粒分明；
3、平底锅中刷上一层油，然后倒入米饭蛋液，平铺于锅底；
4、煎熟底面后翻面，晃动锅，待另一面也煎至金黄即可。
小贴士喜欢吃咸的，也可以放盐，花椒粉，孜然等多种调味。
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食材准备糯米半斤，大米50克，腊肉70克，腊肠70克，虾米50克，鲜虾150克，瑶族50克，花生60克，叉烧150克，猪油适量，盐，酱油少许。
方法步骤1、将花生放入160的烤箱烤10分钟，所有食材切成小丁；
2、虾米和瑶柱事先浸泡半小时，米饭和糯米放入电饭锅中加水煮饭；
3、将虾米和瑶柱加姜丝和花生油放于米饭上蒸熟；
4、起炒锅，放入除葱和花生外的所有材料，翻炒均匀盛出；
5、米饭也放入锅中加入少许猪油，炒散后倒入之前炒过的材料，接着加入盐，酱油；
6、炒匀之后，加入葱，花生拌匀即可出锅。
食材准备糙米100克，麦仁50克，大米50克，芥蓝100克，胡萝卜100克，咖喱粉适量。
方法步骤1、将糙米，麦仁洗净后泡水8小时左右待用；
2、大米洗净，菜梗和胡萝卜切丁，糙米和麦仁加入2倍水大火煮至水减半；
3、然后下入大米，加入适量清水，继续煮饭；
4、咖喱放入小中，加入1勺热油拌匀，炒锅放入少许油，倒入蔬菜粒翻炒；
5、然后倒入煮好的糙米饭，加入适量盐，淋入油咖喱翻炒均匀即可。
小贴士加入适量的大米，就不会觉得糙米和麦仁太过粗糙。
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