酸萝卜鸭子汤一般都是选用的老鸭子,大约在1年以上的,所以也叫做酸萝卜老鸭汤。挑选鸭子的时候可要注意选择老鸭,制作出来的味道,感觉会有很大的不同,这也是老鸭贵一些的原因。其中用到的酸萝卜最好自家腌制,一个月以上的,这样就不用担心工业添加剂和太多的亚硝酸盐。
鸭肉脂肪含量少许,B族维生素和维E较多,含有的烟酸能够保护心血管,能够软化血管降低血压,同时也有补虚劳,养胃生津,清热健脾的作用。萝卜中含有微量元素较多,能够增强人体的免疫能力,能够促进肠道蠕动,助消化。
食材准备鸭半只,山药300克,枸杞少许,酸萝卜适量,饮用水少许,葱适量,姜一块,花椒少许。
方法步骤1、将鸭洗净剁成合适的小块,放入锅中焯去血水;
2、汤煲中水烧沸,将焯水的鸭块放入煲中,煮沸;
3、然后放入葱结,姜,花椒,酸萝卜,盖锅炖煮2小时;
4、待鸭肉熟后放入山药和盐,盖锅再炖煮5分钟,加入枸杞焖2分钟即可。
小贴士盐放太早,鸭肉就会变柴。
食材准备老鸭半只,酸萝卜6块,萝卜,木耳适量,干笋少许,花菇3朵,枸杞适量,黑胡椒少许,花椒少许。
方法步骤1、鸭斩块后焯水,酸萝卜最好是自己老坛萝卜;
2、炒锅油爆香花椒和将葱,然后放入鸭块爆炒,鸭肉紧缩后加入适量水;
3、然后加入枣,木耳,花菇和干笋,大火烧开后倒入汤煲中;
4、煮沸后小火慢慢煲煮两个半小时,然后放入酸萝卜,泡椒和萝卜;
5、再煲煮半小时,入味后加胡椒粉调味即可。
小贴士萝卜最好是泡了一个月以上的。
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2023-04-25鸭子的做法有很多,其中深受家里年轻人喜爱的是就是红烧鸭子,不过鸭子的肉比较老,老人就吃红烧鸭子就比较困难了,只要方法得当,红烧鸭子既好吃又嫩,老人小孩都喜欢吃。
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2023-04-02益阳市强松食品有限公司,始建于1997年,至今已有15年多的历史,一直以来面向全国进行蛋制品免费代理和销售。现有固定员工20人,节日季节性临时工40多...。七鸭子是湖南省益阳市品牌。益阳市强松食品有限公司,始建于1997年,至今
2023-05-01塑料储物柜通常也叫塑料整理柜、塑料收纳柜等。塑料储物柜是采用聚乙烯PE或聚丙烯PP生产制造的,一般是分几层,可以放置不同的物品,分类工具等。塑料储物柜有很多的优点,下面我们就来看看塑料储物柜的优点以及塑料储物柜选购技巧。
2023-04-06市场上充斥着各种各样所谓的液晶清洁产品,液晶清洗剂其中有相当的部分是非专业产品,由于长期以来,在液晶清洁产品领域国家没有相关标准,同时由于液晶的普及应用刚刚形成,相当多的消费者并不清楚如何去选择和判断什么是合格的液晶清洁产品,导致了一些非专业产品在市场上得以流通、销售,面对这么多的所谓的号称的专业液晶清洁产品,如何进行选择呢?
2023-04-07线材是指直径为5-22mm的热轧圆钢或者相当此断面的异形钢。一般用普通碳素钢和优质碳素钢制成。按照钢材分配目录和用途不同,线材包括普通低碳钢热轧圆盘条、优质碳素钢盘条、碳素焊条盘条、调质螺纹盘条、制钢丝绳用盘条、琴钢丝用盘条以及不锈钢盘条等。
2023-04-08