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苏杰西 最佳回答 豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到和用到的青霉素，就属于益霉菌青霉属。
豆腐乳长白毛是能吃的，一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛。食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的
1、看保质期。若过了保质期则豆腐一般都已变质。 2、看外表。腐乳已经明显由固体变成液态状并且有大量的发酵气泡就是坏的征兆。 3、尝味道。豆腐乳尝起来比较酸就是变质了。
红腐乳五花肉 五花肉1斤半；红腐乳汁小半碗；料酒 2 大勺； 1.将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒 2 分钟左右； 2.加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右； 3.加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入热开
豆腐乳变酸了就表示腐败了变质，不能再吃了的。吃了变质腐败的东西就有可能会导致肚子痛。为了我们的身体健康建议大家还是丢了吧。腐乳又叫霉豆腐,本来吃多就不好,现在变质了更不能吃,容易制癌，而且腐乳这种东西
豆腐乳上有白点能吃。 豆腐乳上的白点是络氨酸结晶，属于氨基酸结晶，是腐乳在发酵过程中产生的，在水中溶解度低，因此随着浓度增大会形成小白点结晶，属于正常现象，无毒无害。但口感不好，较硬，吃腐乳的时候可直
根据制作方法与配料的不同，腐乳的颜色、风味营养也有一定的差别。白腐乳中没有添加任何辅料，呈本色。红腐乳是由腌坯加红曲、白酒、面曲和蛋白酶等发酵而成的，红曲中含有的洛伐他丁对降低血压以及血脂具有重要意义
新闻报道，有人酒驾被查，司机称吃了豆腐乳。经查司机的确喝了酒，每百毫升血液中酒精含量是163毫克，已经属于醉驾。交警为了验证司机的说法，亲自试验，吃豆腐乳会被查出酒驾吗？在交警吃完一块豆腐乳之后，马上
宝宝一岁以后可以吃腐乳，但不能吃市面上售卖的腐乳。 腐乳是中华传统调味品，是由豆腐经过微生物发酵而制成的，有一定的营养价值，也非常利于吸收，有“中国奶酪”的美称，且腐乳几乎无副
值得注意的是，腐乳发酵后含有硫化物，过量食用对人体健康有害，因此每次吃半块足矣。 另外腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。 吃腐乳的注意事项 ▷ 吃适量
豆腐乳堪称“东方乳酪”，它的英文名叫做“soycheese"，直接硬翻的话就是”大豆奶酪“。 确实，豆腐乳和奶酪一样都有经过发酵，有同样丰富
吃过豆腐乳的朋友往往都会想这豆腐乳怎么做的，就像吃过臭豆腐也这么想一样。豆腐乳一般分为三大类，青，红，白三种，口味不同，豆腐乳在制作的过程中有一步是发酵，会长霉出现白毛，其实这个并不用担心。
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2024-02-03
