原料配方: 鸡腿50千克 精盐2.5千克 白糖750克 硝100克 酱油500克 白酒750克。 制作方法 1、准备材料:鸡腿若干,粗盐一碗,花椒2汤匙。 2、鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子利于入味。 3、洗净的鸡腿在通风环境下晾干。 4、盐和花椒在干净铁锅里炒匀炒热,离火放凉。 5、把花椒和盐使劲抹在鸡肉表面,边抹边用力搓,盐的份量以再也抹不上去而掉下来为止,需要不少盐。 6、加工好了的鸡腿码到一个大容器里,放进冰箱底层。24小时后,将鸡腿翻身再腌,每天翻一下 ,连续三天。 7、三天后,将鸡腿系上绳子,等太阳下山后,将鸡腿架空放到通风处晾过夜,第二天早晨再收进冰箱; 8、连续晾三四天,鸡肉开始收紧泛红,即大功告成; 9、保存方法:腊鸡腿应存放在干燥通风处。如空气潮湿,应用文火细烟熏灸,这样可保存2~3个月不变质。 10、产品特点 色泽金黄,造型美观,质地细腻,油润味鲜,腊香浓郁,蒸制、煮食皆味美可口。 小贴士: 1、具体是晒干还是阴干,其实,味道差别不大,只是晒干的时间短点,阴干则需要多几天。 2、晒2天就开始滴油,最后至肉发红变得很紧时即可。
原料配方: 鸡腿50千克 精盐2.5千克 白糖750克 硝100克 酱油500克 白酒750克。 制作方法 1、准备材料:鸡腿若干,粗盐一碗,花椒2汤匙。 2、鸡腿洗净剔去大油,表面划上几道口子利于入
鸡腿的烹饪技巧 1、担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。 2、为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,
材料:整鸡腿1只,干香菇5朵(提前一晚泡发),葱姜蒜适量 做法: 1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以
盐焗鸡腿的主材料为鸡肉,其蛋白质丰富,在众多肉类中脱颖而出。而且鸡肉的脂肪还很低。 同时,吃鸡腿可以提高身体的免疫力。因为鸡肉可以温中益气和补虚损,非常适合身体虚弱的人或者手术病后的患者进补食用。
香菇蒸鸡腿的主要食材就是香菇和鸡腿,鸡腿大家都喜欢吃,而作为药食两用的香菇,喜欢的人也不在少数,将这两种营养价值丰富的食材搭配在一起,那滋味,那营养,岂是一句话说的清楚的,欲知详情,请往下看! 对于
鸡腿1000克,白酒40克,盐100克,酱油适量,花椒少许。 1、将鸡腿用清水清洗干净后,用牙签等物品轧出一些小洞; 2、然后在鸡腿上划上几道口子,见骨即可,并加入100克左右的盐,涂抹均匀; 3、然
做法一 前提须知:准备时间是15分钟;腌制时间是2天;风干时间是1周;烹饪时间是15分钟 材料:鸡腿(ChickSigh)8个、袋子1个、棉绳20米、料酒2大匙 腌料:花椒15粒,用打成花椒碎,
一边上盐一边帮鸡腿马杀鸡的时间为10-20分钟左右,不过实际操作时间要按照个人口味哦,如果喜欢咸一点的就可以久一点,如果不要那么咸的,就千万不要弄个30分钟了。 另外,等到出动电饭锅的时候,更不用纠
香菇蒸鸡腿,这道色香味俱全的美味佳肴,很多人都钟情于它,嫩滑爽口的香菇,散发着浓郁肉香的鸡腿,想要人不爱它都难!不过,你钟情于它,它可不一定就适合你吃。对于有些人来说,可不适宜吃这道香菇蒸鸡腿的哦!
材料:整鸡腿1只,干香菇5朵(提前一晚泡发),葱姜蒜适量 做法: 1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以
星光电脑为您整理了鸡腿哪个牌子好,他们分别是无穷、橙子快跑、良品铺子/BESTORE、萨啦咪/salami、鲨鱼菲特、藤桥牌、百草味、德州扒鸡、裕昌食品、三只松鼠,下面来看下鸡腿十大品牌排行榜吧。
2024-01-31鸡腿怎么卤好吃还简单很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看鸡腿怎么炸会外酥里嫩吧,希望可以帮助到你。
2024-01-12鸡腿怎么烧好吃又香又嫩很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看红烧鸡腿怎么烧好吃又简单吧,希望可以帮助到你。
2023-11-27这个HKH富勒烯小鸡腿精华肤感虽然说是精华油,但它吸收地还蛮快的不会黏,有一种润进毛孔里的感觉。别看一下小小一颗,其实精华超多,一颗可以分2次来用,刚刚上脸的时候有点油,等涂完全脸按摩一下基本上就吸收,而且发现用来搭配面霜淡纹也很不错,平时
2023-07-24HKH富勒烯小鸡腿精华用后脸上皮肤细腻光滑,用起来一剪一挤一抹从根本改善肤质,能够让你滑嫩婴儿肌1分钟重现。用的时候就将精华挤在手心,在手心上搓热了以后再按压上脸,可以再搭配一些按摩的手法。熬夜姐妹给我冲去黄提亮拿捏了,还可以涂颈部,去颈纹
2023-07-24牛杂是有牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等食材组成的,具有较高蛋白质,其中营养丰富。而且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。在秋冬季节,很多人都比较喜欢吃牛杂,因为秋冬天气变冷,各位进补就可吃一些,贴贴秋膘,保暖御寒。
2023-06-08可乐是常见的碳酸饮料,据研究表明可乐喝多了会影响骨骼中的钙量,所以偶尔少量一点还好。其实可乐除了做饮品外还可以作为调味品,这里的可乐鸡腿就需要用到大量的可乐。
2023-06-03鸡腿是鸡身上肉比较集中的地方,和多人也喜欢吃鸡腿,没有太多的骨头,而且肉质紧密,特别经过合理的烹调之后,更是色香味俱全。另外鸡腿不管是红烧鸡腿,烤鸡腿还是清炖鸡腿都有着其独特的口味。
2023-05-30脆皮炸鸡腿是很多西式快餐店中的招牌美食,这样做出来的鸡腿外面皮脆,里面肉嫩,更加的好吃。除了在快餐店,我们在家中也是可以制作脆皮炸鸡腿,还不会的朋友赶快来看一看脆皮炸鸡腿怎么做吧。
2023-05-12鸡腿是鸡身上肉比较几种的部位之一,这个部位由于平时行走一直锻炼,所以都是紧致的肌肉,口感特别好。很多卤鸡腿,炖鸡腿,红烧鸡腿都能受到食客的追捧,有时间在家里制作的话就来看一看炖鸡腿的做法,给家人做上一桌。
2023-05-03清蒸鸡腿和他部位的香相比肉不少,而且更加的细嫩,鸡腿蒸煮来看,蒸鸡腿比较方便,而且营养成分保留较多。这也是很多人喜欢清蒸鸡腿的做法的原因,下面我们就来看看其做法大全吧。
2023-04-10照烧鸡腿饭呢其实真是一道非常不错的饭菜,不仅外观看起来非常有食欲,吃起来也是美味可口。下面呢,小编就教给你几招关于照烧鸡腿饭的做法,学会了以后就不用只能在外面吃了,在家里也可以自己动手做出美味可口的照烧鸡腿饭。喜欢吃照烧鸡腿饭的朋友就赶快行动起来吧。
2023-04-09烧鸡腿是鸡腿最常见的做法之一,家里有小朋友的话,烧鸡腿更是少不了的一道营养美味菜。本文会给大家介绍几种非常美味的烧鸡腿的做法,包括栗子烧鸡腿、广式蜜汁烧鸡腿、日式照烧鸡腿等,是不是迫不及待了?烧鸡腿的做法,一起学起来吧!
2023-04-092023年鸡腿十大品牌排行榜,他们分别是无穷、藤桥牌、萨啦咪salami、良品铺子、三只松鼠、百草味、来伊份、裕昌、德州扒鸡、香巴佬,告诉您鸡腿品牌前十名。
2023-04-05鸡腿是鸡的身上比较有肉的地方,而且都是紧实的肌肉。鸡肉的肉质细嫩,鲜美可口,用鸡腿肉做出来的的美食当然也是非常多的,我们在烹调鸡腿大致可以分为整个烹调和拆解烹调,下面就在这鸡腿的做法大全中慢慢道来。
2023-04-03