紫薯有什么功效与作用

预防癌症：紫薯中富含的花青素、硒等，是抗衰老、抗癌的重要元素。花青素能保护细胞免受氧化损伤，保护肝脏和心血管系统；硒能够抑制癌细胞增殖，预防肝癌、胃癌等多种癌症。润肠通便：紫薯中富含的纤维素，能够促进

紫薯银耳羹充分浸泡的银耳更加软糯，胶质丰厚，裹着炖煮粉嫩的紫薯，舀起一勺吞下，温柔地滑进胃里，清润又浓稠，嘴里留下冰糖带来的一丝微甜。主料紫薯适量银耳适量枸杞适量冰糖适量紫薯银耳羹的做法步骤1、银耳在

紫薯馒头的做法并不复杂，现介绍一个紫薯馒头的做法：用料：紫薯、面粉、奶粉或牛奶、白糖、猪油、酵母。一、紫薯洗净，去皮，切片，蒸熟后压成泥，放凉备用。（想馒头表皮光滑，要将紫薯放凉过筛）二、面粉与紫薯泥

100克的紫薯，含有有70千卡的能量，相对比100克的大米饭所含有的116千卡能量。能量的是降低了，而且还含有更丰富的膳食纤维和一定的花青素。用紫薯来代替部分主食确实有很大好处。紫薯好是相对于主食，但

紫薯山药月饼 原料： 面粉210克，转化糖浆150克，枧水4克，玉米油50克，紫薯馅，50克模具一个，鸡蛋一个(刷表面) 做法： 1、饼皮原料备用，转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合，搅匀;

紫薯山药糕含紫薯495大卡、山药280大卡、红糖155.6大卡、蜂蜜64.2大卡 、牛奶27大卡，热量比普通的蛋糕要低很多。以下是其详细做法。 材料：紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶

山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，

山药和紫薯都是比较常见的食物，在保健养生方面都能发挥比较好的作用，可以把山药和紫薯在一起蒸着吃，具有很好的补肾益精，健脾益肾的效果，山药有抗血管过敏的作用，紫薯有很好的防癌抗癌的效果都是非常好的保健食

紫薯山药泥里面主要含的是紫薯和山药。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生

材料： 主料：大米 辅料：紫薯、山药 调料：冰糖 1 大米淘洗干净。放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟。 2 山药、紫薯清洗干净切成小块。 3 将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小