知识 知识 茄子这种食材相比大家都不陌生，茄子看上去并没有太好看，但是营养价值很高，推荐大家常吃一些茄子。这里我们就来看几种茄子煮法，这样大家可以不时的变换几种茄子煮法尝试。
食材准备茄子两个，红椒适量，葱姜，酱油，盐，五花肉，花椒适量。
方法步骤1、茄子切成小块，红椒切段，葱姜切好待用，五花肉肥瘦分开切好；
2、炒锅烧热油，放入肥五花肉煸出油，然后下入葱姜和辣椒爆香；
3、然后倒入一勺酱油爆香，然后倒入茄子翻炒均匀，加入适量水没过茄子；
4、然后加入适量的盐，新鲜花椒和廋五花肉，大火煮沸后转为小火慢炖10分钟即可出锅。
小贴士廋五花肉后下，才能让炖出来的肉不老。
食材准备大蒜适量，廋肉，洋葱40克，青辣椒1个，姜适量，酱油，橄榄油，盐，红辣椒，砂糖适量。
方法步骤1、将肉，洋葱，姜蒜和青红椒全部都剁成碎末；
2、将肉末和洋葱和姜蒜末放入碗中，加入酱油；
3、搅拌均匀后即可作为蒜蓉肉酱使用；
4、烤好之后加入少许橄榄油放入青红椒碎末即可。
食材准备茄子1个，西红柿1个，大蒜适量，葱花少许，白糖3小勺，生抽3小勺，醋2小勺，老抽1小勺，淀粉1小勺，盐少许。
方法步骤1、茄子洗净后切成滚刀块，番茄洗净后同样切成滚刀块；
2、茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干；
3、大蒜切片或切成碎末放在一边备用；
4、炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用；
5、调一小碗味汁，碗中放白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，盐少许，淀粉少许，拌均后备用；
6、原锅再倒入少许油，烧热后爆香葱花和一部分蒜末，出味后倒入番茄块，略炒几下后再倒入煎软的茄子块；
7、翻炒几下后倒入调味汁，待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末，关火，然后盖上锅盖闷一会即可。
茄子是我们生活中经常食用的一种蔬菜，茄子在中国的食用历史很悠久，茄子的种类有很多种，不同的种类颜色、形态不相同，做法也不相同，但大众对茄子的喜欢是一样的。
2023-06-03红烧茄子在素菜中是较出名的一道热菜，味道鲜甜可口，以茄子作为主要原料，红烧茄子的做法多样，历史久远，是大众较熟悉和热爱的一道家常菜谱。
2023-05-05
蒜的气味比较独特，有的人没事，有的人却受不了。不过它的杀菌消毒作用比较明显，偶尔吃一吃对身体很好。蒜泥作为众多拌菜中不可少的角色，成就了很多知名菜肴。用蒜泥拌茄子，不管是热的还是凉的味道都不错。
2023-05-11
鲶鱼炖茄子是东北地区的一道传统名菜，茄子非常容易吸收汤汁，所以炖好的茄子味道极其香浓，荤素搭配起来也减少了油腻感。在东北地区这是一道很多家庭都会制作的家常菜肴，在鲶鱼收货以后都会做上一道。
2023-04-25
辣椒末的做法油很多种，因为辣椒的种类也非常的多，不同种类的辣椒适合不同的做法。新鲜的辣椒，干辣椒做出来的口味都不相同，所以就需要根据自己的需要悬选择合适的做法。
2023-05-29
烧烤想来是全国大部分地方都是有的，就算各地的烧开有一定的区别，但是烤蒜蓉茄子在很多地方的烧烤都能看到，而且点击率很高，深受食客的喜爱，所以吃货们不要放过这蒜蓉的做法，下面就来看看烧烤茄子的蒜蓉怎么做。
2023-05-16
米酒相对于白酒来说它的度数非常低，相对于啤酒来说它味道更好，所以更多的人喜欢米酒。而且米酒常常作为美食中的调味料出现，米酒的吃法也就更加的多样化，下面我们就来看看米酒的各种吃法吧。
2023-05-02
茄子一般大家见到的都是长条的茄子，虽然有圆茄子，不过比较少，今天我们还是介绍长茄子的吃法。茄子是一种非常吸油的食材，如果不注意烹调，制作的时候还是不容易做好，所以还是先来看看吧。
2023-04-23
鲶鱼是一种非常常见的鱼，很多人认为它脏，主要是因为鲶鱼生活的环境比较脏，而且食腐。不过呢，其实有研究认为这完全是误解鲶鱼了，而且平时鲶鱼的消费量还是非常大的，下面我们就来看看鲶鱼怎么做吧。
2023-05-29
餐桌上的菜一般可以分为素菜和荤菜，今天我们就来介绍几种素菜，还是素菜中的炒菜。炒素菜虽然很多，但是大家经常吃的还是那一些，下面我们就来看几种上桌频率比较高的素菜做法。
2023-05-17
鱼香茄子是鱼香菜中的一道经典，鱼香菜中其实并没有鱼，然后却又鱼香味，这就来源调料的复合搭配，造就了神奇的味道。鱼香茄子就是这种，下面一起来做做鱼香茄子的做法。
2023-04-20
用茄子做的菜肴中，最出名最让人难忘的恐怕是鱼香茄子煲了。鱼香茄子煲的做法现在已经衍生出很多种，除了正宗的粤式鱼香茄子煲，川式茄子煲的味道也非常有特色。鱼香茄子煲鲜咸适口，许多人都爱用它来下饭，下面就给大家介绍鱼香茄子煲的做法大全！
2023-04-09
鱼香茄子做法虽然简单，但它色泽红亮、味道鲜美、酸甜微辣，鱼香味浓郁，味道很好，适合下饭吃。将具有浓浓鱼香味道的茄子放入碗中，鱼香味汁浸在米饭里，使米饭顿时香味四溢，十分好吃。本文将介绍鱼香茄子的家常做法，一起学起来吧！
2023-04-09
土豆炖茄子是东北风味的菜品，但土豆炖茄子的做法却各有千秋，小编最喜欢的是土豆炖茄子的家常做法，将茄子和土豆炖得软软的，留一些汤汁，是拌饭的神器。
2023-04-09
烧茄子的家常做法非常简单，是下饭非常好的菜肴。一大勺烧茄子和刚焖好的米饭一拌，用勺子一勺一勺地送到嘴里，吃得别提多香了。
2023-04-09
烧茄子的家常做法非常简单，是下饭非常好的菜肴。一大勺烧茄子和刚焖好的米饭一拌，用勺子一勺一勺地送到嘴里，吃得别提多香了。
2023-04-04
酸甜口味中最具有代表性的就是糖醋类的菜肴，前段时间做的糖醋排骨不知道大家是否已经学会了，今天我们来看一看糖醋松鼠鱼，不仅仅有真鱼，还能有素的做法。
2023-04-03
茄子作为一种经济型蔬菜，也是常见蔬菜的一种，没事就来两根，不仅营养还能强身健体。所以昨天又去买了一捆茄子回来，准备吃几天的红烧茄子，在这之前先研究了几种红烧茄子的做法。
2023-04-03
春雨茄子泥膜成分温和，敏感肌也可放心用，杏仁酸加上高岭土的酸泥CP有效清洁毛孔，吸附表层废旧皮脂，涂抹折后并没有刺激感或刺痛感。15-20分钟之后可以按摩一下但是要轻轻的，冲洗完之后脸会很光滑，看起来鼻子周围毛孔变小了，使用起来挺温和的，有
2023-05-19
春雨茄子泥膜水感奶霜质地久敷不干，本人买这个泥膜好像是100出头，里面有十颗还是很平价的，泥膜一般一周做一次，干性皮肤也可以选择两周使用一次，用完以后皮肤很干净，第二天起床皮肤软软的，真的好好用感觉有补水效果。春雨茄子泥膜它里面1%+亲脂杏
2023-05-19
