有小宝宝的家庭在饮食方面就会特别的讲究,比如吃馄饨的时候还需要考虑对于宝宝是否合适。一般来说宝宝馄饨馅的做法都是需要考虑营养问题,消化问题等多种问题。
宝宝的消化能力不像大人一样,所以制作混荤馅的时候,肉要选嫩的,搅打细一些,方便消化,油不要加入太多,调味料就用最基础的就行,不要使用过多的调味料,这样不会给肠胃带来太多的负担。
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食材准备鸡蛋半斤,猪肉或鸡肉100克,盐、香油、葱、蒜、酱油各少许。
方法步骤1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用;
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用;
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀;
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。
小贴士馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富。
食材准备馄饨皮,鸡肉或猪肉适量,胡萝卜少许,香菇适量,木耳,鸡蛋,虾皮少许。
方法步骤1、将肉放入搅拌机中,然后加入鸡蛋,打成肉泥;
2、将香菇,木耳泡发切碎,胡萝卜汆烫一下再切碎;
3、香菇,胡萝卜,木耳碎和虾皮一起放入肉馅中,搅匀成馄饨馅;
4、将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟即可食用。
小贴士多种蔬菜的搭配,营养全面,适合宝宝的生长发育。
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