1. 糯米洗净,提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可,时间稍长也可以。干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒 2. 菠萝罐头买来先倒出汁水,将菠萝肉切成小块。糯米浸泡好之后,控干水份,加入菠萝汁水和白砂糖搅拌均匀。(要是不喜甜,可以不放。) 3. 挑取两片粽叶,要是粽叶较小、较细,可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。用勺子挖少许糯米放入漏斗中。放入一颗菠萝 4. 在上面再放入糯米,用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!将上方的粽叶折过来。 5. 用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。将两边压下之后,剩余的粽叶折起来。;将这条折起来的小尾巴朝里折。 6. 用线捆住。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏掉哦!一只粽子包好了! 7. 锅底放小篦子。我用的高压锅,所以放置这个,你们也可以用蒸锅,直接放篦子就好了。将刚才泡糯米的菠萝汁水直接倒入锅内,煮的时候可以更好的入味!) 8. 将粽子放在篦子上面,放入水。水要没过粽子。大火烧开,转小火慢蒸,两个小时左右,火候到了,糯米才会软糯,粘性才会足,味道才会浓,所以时间不要短了。有人说可以用高压锅缩短时间,我不建议,个人感觉压力锅煮出来的味道不好。
1. 糯米洗净,提前在凉水中浸泡最少3-4小时。一般中午浸泡,晚上包即可,时间稍长也可以。干粽叶要提前浸泡,湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒 2. 菠萝罐头买来先倒出汁水,将菠萝肉切成小块
菠萝叶粽子的做法 糯米1500g、猪肉250g、鸡蛋10g、菠萝叶500g、红枣少许、生抽70ml、红豆少许、姜2片、料酒10ml、白糖一小勺、葱一段 1、这就是菠萝叶,4元一斤; 2、叶子放大
食材 西米500g、紫薯200g、红豆200g、豌豆100g、棕叶500g、油适量 步骤 步骤1.买的湿粽叶,清水洗几遍即可,两头修剪 步骤2.紫薯去皮切小丁,豌豆剥粒。红豆。 步骤3.西米
西米粽子最好是蒸着吃。不能下锅煮,否则形状很难保留 西米性温味甘,一般人群均可食用,尤其是适宜体质虚弱、消化不良、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者。同时也非常适合产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人。另
用料 主料:糯米500克、蜜枣20个 辅料:粽叶适量、花生仁(生)100克 调料水:适量 1.鲜粽叶买回后要洗净,水煮沸后入锅,加盖中火煮20分钟左右,煮好立即开盖晾凉,煮好后一定要打开锅盖,
1、将糯米洗净,提前浸泡一晚。 2、将买来的粽叶刷洗几遍,入凉水煮沸,保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜(水量没过粽叶),用时提前取出控干水分。 3、准备好泡好的糯米和红糖。 4、准备包制
香菇肉粽子的做法一 用料 主料:糯米1000g 调料:食盐适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、五花肉适量、香菇适量、蛏干适量、五香粉适量、元贞糖适量 1.糯米事先浸泡2个小时以上 2.干香菇
蜂蜜凉粽子的家常做法 用料 主料:糯米2500克 调料:蜂蜜650克、黄酱100克 1.把糯米用水洗净,在水中泡约3小时。将虎皮叶洗净,用温水泡软,整理好。每个粽子用3至4张虎皮叶,将叶子排成
西米粽子的西米不要泡 用清水洗一次就可以了 把准备好的西米去除杂质,用牛奶搅拌均匀,让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软,这点很方便快捷。 第一步,把西米放在温水中浸泡15分钟,让西米发
五谷粽子的做法 用料 主料:糯米600克 辅料:麦仁适量、薏米适量、紫米适量、高粱米适量、绿豆适量、黄米适量、粽叶适量 1.准备:五谷杂粮400克(这个可以根据自家的存粮随意调整,我就用了家里
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2023-09-16粽子,在端午节前后会大量出售,这个时间段会非常容易购买到粽子,不过其他的时间段想要买到粽子就有些困难了。这个时候如果知道粽子怎么做,学过一些粽子做法,就会派上用场,做粽子的原材料买好,就能自己做出一些。
2023-05-30粽子传说是为了纪念屈原而出现的,而现如今也确实是端午时要吃粽子,流传了上千年,有的家里还会自己制作粽子,有的图方便就购买做好的粽子或者速冻的粽子,这些粽子怎么煮才能好吃一直都是困扰许多朋友的问题,今天就来解决。
2023-05-29每每到了端午佳节,人们一定会想到几种东西,龙舟,艾叶菖蒲,雄黄酒,还有就是粽子。随着时代的发展,各种馅料的粽子层出不穷,荤的素的都有,不过不管什么馅料,大体的做法都是差不多的,这里就从蜜枣粽子的做法来相互延伸。
2023-04-20