真正的好薏米没有苦味或霉味,而是味道甘甜或微甜,口感清淡而且有粘度,有点黏牙,否则就是不好的薏米或假薏米。我从超市或市场上买回来的薏米,吃到嘴巴里总是感觉有苦味或霉味,买了好几家的薏米几乎都是这样。我死心了,以为薏米既然是药食两用的,带点异味也可能是正常的吧。但是,当我从孟老二农家味淘宝店买了一次薏米之后,我之前的认识就完全被颠覆了。他家的薏米煮熟后吃起来味道甘甜,有点粘度,咀嚼的时候稍微有点黏牙,口感很好,而且根本没有苦味或霉味。查阅了大量关于薏米的资料以后,我终于知道了,有苦味或霉味的薏米都不真正的好薏米。新鲜的好薏米应该有一股类似稻谷的清香味,或者是天然的植物气味。因此,我们购买薏米的时候首先要闻一闻,如果有霉味或哈喇味,就不是新鲜的薏米,而是发过霉的陈货。因为薏米这种食材比较容易发霉,新鲜薏米买回家以后放的时间长了,就会有这个霉味,所以薏米要注意阴凉通风处保存并尽快吃完。发霉的薏米在出售前会经过漂白处理,让薏米的表面颜色变白,但里面的霉味和苦味却无法改变,所以你煮出来的粥才会有苦味或霉味。这种薏米闻起来除了有霉味或哈喇味,还有可能会带有其它的异味,这有可能就是漂白剂的味道。挑选薏米时除了闻气味之外,还可以把薏米敲开,看看里面的颜色是不是白色的,如果外面很白,而里面的颜色发灰,或者有霉味,就不要买。那么薏米中的苦味是怎么来的呢?我想问问你吃过发霉的瓜子或花生,苦不苦?苦味应该是霉菌的味道。买薏米的时候还要看看颜色,硫熏过的薏米发白,未经硫熏过的薏米则没有那么白,会有点泛灰或发青的感觉,这才是薏米最正常的颜色。薏米需要煮很长时间才能软烂,没有充分煮烂的薏米吃起来也会带有青涩苦味,这是薏米正常的味道,继续将薏米充分煮烂后,如果这种青涩苦味会消失,变成甘甜味,就是真正的好薏米。
真正的好薏米没有苦味或霉味,而是味道甘甜或微甜,口感清淡而且有粘度,有点黏牙,否则就是不好的薏米或假薏米。我从超市或市场上买回来的薏米,吃到嘴巴里总是感觉有苦味或霉味,买了好几家的薏米几乎都是这样。我
首先从薏米的加工步骤开始谈起吧。农民将成熟的薏米从地里收获到家的时候,是带有外壳的。加工薏米的第一个步骤就是脱去外壳,只留下带着种皮的薏米种仁,如下图,这种带着种皮的薏米就是传说中的神奇红薏米,其实它
哺乳期妈妈适当食用薏米不但没有坏处,而且还能补充身体生产乳汁所需要的足够营养。此外,哺乳期妈妈食用薏米还有如下几种好处—— 1、让头发光滑柔软 薏米具有营养头发和防止脱发的
1、任何事物都是有两面性的了,包括薏米赤小豆汤也有它的副作用了,那就是如果你吃的太多对肠胃是不好的了,尤其是大家不要空腹食用它的哟。 2、薏米赤小豆汤味道是非常鲜美可口的,所以很多人都喜欢每天将它当
1、薏米赤小豆虽然味道很好,但是大家切不可把它当粥喝,它的本身性质是一种保健汤药,不宜空腹吃,也不可过量食用,会对胃不好,也可能导致腹泻、腹痛。 2、怀孕中的孕妇要是感觉没有很重的湿气,最好慎用或忌
糯薏米与普通薏米对比图(左侧为糯薏米)1、糯薏米比普通薏米的个头更小,甚至比普通薏米中的小薏米还要小,个头只有东北薏米的一半大。2、普通薏米的颜色为乳白色,在阳光下不透明,糯薏米的颜色虽然也是乳白色,
做法一 1、准备好薏米和赤小豆,洗净。 2、赤小豆和薏米放置碗里泡一夜。因为薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直煮 话,煮一个多小时还可能不烂,很浪费火或者电,而且还有可能会把水烧干、糊底。
糯薏米的祛湿功效也非常好,它与普通薏米的区别就是颗粒更小,质地更坚实,口感更香糯,米仁在阳光下是半透明的。糯薏米是比较稀有的半透明香糯薏米,国内的糯薏米说是云南特产,其实大部分糯薏米都产自老挝境内。与
薏米绿豆粥做法一 用料 主料:薏米50g、绿豆100g 调料:元贞糖适量 1.绿豆薏米泡水3个小时左右 2.把绿豆薏米倒入砂锅 3.倒入适量的水放倒炉上大火煲 4.大火煲开,转小火煲1个
薏米 我国传统医学认为:薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年&rdq
薏米祛湿茶能减肥吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看薏米祛湿茶的功效与作用吧,希望可以帮助到你。
2024-02-12薏米祛湿茶会上火吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看薏米祛湿茶会拉肚子吗吧,希望可以帮助到你。
2024-02-01星光电脑为您整理了薏米哪个牌子好,他们分别是十月稻田、燕之坊、方家铺子、素养生活、硃碌科、万谷食美、柴火大院、人民食品、北纯、湾琴河,下面来看下薏米十大品牌排行榜吧。
2024-02-01谷之优品红豆薏米粉包装是罐装的,一罐可以吃一个月的那种太可了,还有密封的一层防漏设计,闻起来酸甜,吃起来是酸甜,有了草莓丁难怪可以不用加白糖就有味道。这个红豆薏米粉泡了一杯,这淡甜又有点小酸的感觉不要太棒!红豆和薏米的香味浓郁,酸味来自草莓
2024-01-15李佳琦推荐同款谷之优品红豆薏米粉这款里面含有赤小豆,可以很好地祛湿消肿,代餐减肥也是不错的选择。红豆薏米粉的味道容易适应,而且这个红豆薏米粉还特别添加了草莓丁成分,喝着有点微酸的感觉,不会觉得很怪,反而口感会更好,个人比较喜欢。大概喝了一周
2024-01-15这款草晶华芡实薏米破壁草本喝了这段时间发现本来的湿疹在一点一点的变好,这个效果是没有想到的。喝起来入口有种大麦茶的味道,谷香浓郁很清新,除了健脾祛湿,吃了油腻食品之后,喝上一杯还特别解腻!它家破壁之后的颗粒状不用煮,冷水热水冲泡都可以,包装
2024-01-14草晶华芡实薏米茶里面有独立的小包装,用温水冲泡便可饮用,入口后一股大麦茶的味道,香而不腻很好喝。颗粒里面是打破植物细胞壁后提取的精华,由于残留点植物纤维,所以颗粒会沉杯底,反复冲泡5次味道都不变,效果也要比普通的茶好很多!一段时间下来效果确
2024-01-14薏米和什么一起煮去湿气最好很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看薏米和什么一起煮去湿气最好比例吧,希望可以帮助到你。
2024-01-03固本堂橘皮赤小豆薏米茶不用多麻烦,日常饮用就可以祛湿气,调节身体和心情。它味道酸甜比较符合中老年朋友的口味,每次一包可以喝一天,料包量足,喝了一周以后,腹胀的情况越来越少了,上厕所也很少沾马桶了效果真心不错,而且心情都变得开朗不少,睡眠也改
2023-12-23固本堂橘皮赤小豆薏米茶十分适合湿气较重的朋友,饮用更为突出的是配料中的赤小豆它可以滋养我们的脾胃、解毒排脓此外薏仁、大枣、苦荞等可以补充气血实现美颜护肤的功效,如果你跟我一样,偶尔嘴馋,吃完火锅、烧烤、蛋糕等食物后,很容易有腻感,那配上清新
2023-12-23薏米祛湿茶怎么做很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看薏米祛湿茶做法吧,希望可以帮助到你。
2023-12-11碧生源的红豆薏米果茶据说是市面上第一款茶包+水果茶一起冲泡的养生茶,爱喝茶的一定要试下,简直就是本人最近的心头宝。红豆薏米的谷香加上水果香香甜甜的果香,混合在一起简直完美,好喝的同时还能够祛湿气,并且泡出来的样子真的太好看了,深得我心!它是
2023-10-28碧生源红豆薏米果茶它精选8种原料,薏米在30%以上,而且里面含有赤小豆,这两搭配可是妥妥的祛湿!而且百分百无添加,无香精无任何添加剂,纯粹的祛湿养生茶既安全又健康。本人喜欢酸酸甜甜那就全部放进去很好入口,有水果的清香味,喝起来没有香精味。而
2023-10-28菱角和莲藕,莲子称为荷塘三宝,其中莲藕是最常见的,相信大家都吃得比较多了,今天换换口味,先来看看菱角怎么煮,过段时间我们再来看莲子的一些做法。
2023-06-09山药又叫做怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。块茎长圆形,垂直生长,可以长到1米,新鲜的山药断面白色,富粘性,干后白色粉质。是深受大家喜爱的食物,山药的营养价值很高,既可以食用又可以做药材。
2023-06-07福胶红豆薏米饮这是一款好喝又富有营养的饮品,选自黑龙江红豆和贵州优质的薏苡仁等7种原料进行浓缩,加上合理配比,很好的保留了红豆薏仁的营养与鲜度,这款比自己在家煮的红豆薏米配方豪华,一口喝下去满是浓郁的红豆香味,满足味蕾的需求。福胶的红豆薏米
2023-05-27这款福胶红豆薏米饮口感香甜,不添加蔗糖脂肪,正在减肥的女性也可以正常饮用。最重要的是便于携带,不管是在学校住的学生,还是经常出差的打工人,包里随时都能装几袋红豆薏米饮。而且富含丰富的营养,长久饮用有助于我们排除体内湿气,让体态变得轻盈。福胶
2023-05-272023年薏米十大品牌排行榜,他们分别是聚丰薏苡、十月稻田、燕之坊、方家铺子、盖亚农场、禾煜、柴火大院、裕道府、盛耳、塞翁福,告诉您薏米十大品牌推荐。
2023-05-24猪脚中含有丰富的胶原蛋白,常吃猪脚对皮肤很有好处,猪脚汤是烹饪猪脚中比较简单的一个方法,这样既能发挥出猪脚的营养,还能搭配上其他的食物一起炖制,好喝有营养。
2023-05-23粉葛虽然看上去就像红薯一样不怎么好看,但是它确实一种重要的中药材,而且也可以作为食材制作具有保健效果的膳食。用粉葛煲汤能够较大程度的发挥其特性,让人更好的吸收其营养。
2023-05-17