选购新鲜、健康的猪肝新鲜猪肝:颜色呈紫色,并且色泽整体一致,表面有光泽,用手指按压能迅速恢复,富有弹性。变质猪肝:颜色暗淡无光泽,表面干燥有异味。患病猪肝:具有水肿和硬块,表面会有小白点,千万不要购买!浸泡清洗去除毒素1、先把猪肝整体冲洗一遍,再盛一碗水,水中加入少许白醋,放入猪肝浸泡半小时后取出洗净。2、猪肝切成5毫米的片,用清水反复冲洗,直到没有血水渗出即可。在烹饪中祛毒杀菌猪肝现切现做:新鲜的猪肝切开放置一段时间后会流出胆汁,不仅流失了营养,而且炒熟后会有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和口感,所以猪肝切片后应尽早下锅。烹饪时间别太短:至少应该大火炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝。不要一味求嫩,否则既不能有效去毒,又不能杀死病菌和寄生虫卵。
选购新鲜、健康的猪肝新鲜猪肝:颜色呈紫色,并且色泽整体一致,表面有光泽,用手指按压能迅速恢复,富有弹性。变质猪肝:颜色暗淡无光泽,表面干燥有异味。患病猪肝:具有水肿和硬块,表面会有小白点,千万不要购买
1.排毒养肝肝脏作为解毒器官,含有很多解毒的生物酶物质,很多朋友都喜欢在夏天吃饭时喝上一些猪肝汤,开胃润肠还能有助于体内毒素的排除,帮助自身肝脏减轻工作量。2.补血女性朋友特别是贫血的女性可以常吃一些
1、尿酸高和痛风的患者不宜吃猪肝,这是因为猪肝等动物内脏,嘌呤含量高,不宜痛风患者的缓解,甚至会加重其病情。痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一组代谢性疾病,包括高尿酸血症、反复发作的急性关节炎、痛风石沉
由于肝脏含有丰富的营养,通常宝宝在7-8个月是就可以做肝泥给宝宝吃了。给宝宝做肝泥的,要选择颜色新鲜、表面有光泽而且闻起来也没有异味、弹性好的猪肝。新买来的肝脏,要清洗干净,在表面划几刀,然后在清水中
1、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。 2、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机
相信不少人都知道,麻油猪肝是产后补血和调养身体的不二选择,那么妈妈们在怀孕期间是不是也可以吃麻油猪肝呢?答案是可以。 妈妈们在怀孕期间适当的吃麻油猪肝可起到补血的作用,为生产做准备。 另外,妈妈们
麻油猪肝的做法一 主料:新鲜猪肝 辅料:黑芝麻油老姜,熟白芝麻 1.新鲜猪肝洗净切成薄片; 2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香; 3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少
主料 猪肝400克 辅料 紫菜200克 调料 猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,花椒1克,酱油3克 做法 1.把猪肝切成小薄片。 2.把紫菜洗净,切成2.5厘米长的段。 3.坐勺
炒猪肝不宜配紫菜。紫菜中含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。而且肥胖症患者应慎食或忌食猪肝,同时应忌食有病而变色或有结节的猪肝。
食材 猪肝,瘦肉,紫菜,鸡蛋,油,盐,姜片,葱花或香菜,香油,枸杞子 做法 1、猪肝切片,用生粉抓洗过后沥干,加入姜丝,油,盐等腌一下备用; 2、猪肉切片,加入油盐也腌渍一下备用 3、鸡蛋打
这款秋田满满猪肝粉是真的很不错。无论是包装还是营养成分,安全程度,与同类产品相比都要比较好。首先这款猪肝粉选用的是真空包装,非常的干净卫生。而且这款秋田满满猪肝粉的品质也是真的不错。运输的时候更加安全,而且分量看得见。它在补铁的同时,更补充
2024-03-01这款秋天满满猪肝粉绝对不错,不说功效,首先它的安全程度就比市面上同款产品要高很多,它可是符合中国婴幼儿辅食营养撒剂标准的,是专为6+宝宝定制,更加安全。这款秋田满满猪肝粉采用的是真空包装,更加方便也更加卫生。而且这款猪肝粉不仅含有大量的铁元
2024-03-01星光电脑为您整理了猪肝上榜(最理想的补血佳品),他们分别是葡萄、乌鸡、当归、红肉、桂圆、川穹、红枣、阿胶、黄芪、猪肝,下面来看下十种最补气血的食物吧。
2023-12-20青椒猪肝是众多的猪肝菜中比较经典且有家常的一道菜。这道菜虽然开上去非常简单,不过猪肝的处理却非常重要,不然炒出来的猪肝会有较重的腥气,如果还不会的话就来看看青椒炒猪肝的家常做法。
2023-06-02酱猪肝的做法和其他酱制食品的做法是差不多的,都会用到常用的香料,这些都是需要提前准备。不过猪肝具有较大的腥味,所以处理起来也略微麻烦一些,这里最好时多花一些时间在清洗去腥上面。
2023-05-31早餐是一天中的开始,经过一晚的休息,长时间没有进食,人处于能量需求状态,所以需要吃一些有营养的东西才能满足一早的需求。然而对于幼嫩的宝宝来说,早餐不能随意更随大人吃,宝宝们的消化系统还不够强大,所以这里我们要来看看宝宝早餐食谱大全及做法。
2023-05-24现在饮食的搭配都是为了健康,营养而去的,番茄和猪肝的营养都还不错,所以这里就用这两种食材来做一道番茄猪肝汤。虽然是番茄猪肝浓汤,但是还是可以加入其他食材搭配,让营养更全面。
2023-05-23猪肝这种食材处理好了就非常的好吃,但是如果没有处理好腥味很重那就没人吃了,所以在做盐水猪肝之前,首先就是要将猪肝里面的血水等可能有毒以及有腥味的东西去除干净,这样做出来的猪肝才受欢迎。
2023-05-20洋葱自身具有很强烈的气味,这使它具有很好的抑制异味的作用,而猪肝就是具有一定腥味的食材,虽然多重的清洗使之变得很淡,但是如果不到配辣椒或者洋葱一类的食材,依然会有较明显的感觉,这洋葱炒猪肝实乃是绝佳搭档。
2023-05-17爆炒猪肝,主要食材是猪肝,配制上其他各种食材制作而成的家庭菜谱中的其中一种美味佳肴。猪肝中含有丰富的营养价值,是补铁补血的好食材,爆炒猪肝很多人喜欢吃嫩的,这确实不错,嫩的猪肝口感好,但是不能一味的追求嫩,不然不能充分杀菌,做到刚好熟就对了,这样口感也不错。
2023-05-14猪肝是一种比较有营养的食材,对老人、小孩的身体都是很有好处的,但是其他的烹饪方法或多或少不太适合老人和小孩,猪肝粥就不一样了,大米的香味搭配上猪肝的鲜,小孩喜欢吃,老人能嚼。
2023-05-08猪肝是在日常生活中比较常见的食品,不少的人都知道猪肝有很高的营养价值,在补血方面有很好的疗效,所以猪肝经常被用来作为补血的补品食物。那么猪肝怎么做好吃又有营养呢?一起来学习下吧!
2023-05-02黄瓜炒猪肝是一种常见的家常菜,和其他的炒猪肝差不多,都会有为猪肝去腥味的宗旨。另外猪肝爆炒的时候还是需要尽量的炒熟,避免杀菌不到位,这里我们就来看看黄瓜炒猪肝的做法。
2023-04-10猪肝具有一定的腥味,如果烹调不好就会不好吃,那炒猪肝怎么做好吃呢,这里我们可以看出,炒猪肝不仅要炒得嫩,还有就是加入许多能够去腥味,提香味的配料才行。
2023-04-10爆炒猪肝是一道大众化菜肴,但爆炒猪肝的做法并不像看起来那么简单,想把猪肝处理得没有腥味,令猪肝吃起来滑嫩可口、不干不柴,还需要掌握一些烹饪窍门。下面给大家介绍爆炒猪肝的做法大全,以及爆炒猪肝的一些小窍门。
2023-04-09猪肝瘦肉汤营养丰富,很多妈妈会做这道汤给孩子喝,能够补充营养。猪肝瘦肉汤的做法简单,除了用到猪肝、瘦肉这两种食材之外,还可以加入枸杞、番茄、菠菜、丝瓜等,让汤品的营养更加丰富。
2023-04-09猪肝瘦肉汤营养丰富,很多妈妈会做这道汤给孩子喝,能够补充营养。猪肝瘦肉汤的做法简单,除了用到猪肝、瘦肉这两种食材之外,还可以加入枸杞、番茄、菠菜、丝瓜等,让汤品的营养更加丰富。
2023-04-04菠菜猪肝汤是一道营养搭配非常不错的家常汤品,补铁补锌,补血补肝。不仅仅能预防贫血,还能够预防夜盲症,而且菠菜猪肝汤的做法非常简单,下面就让我们一起来看看菠菜猪肝汤怎么好吃。
2023-04-03