大冬天的,做上一道烧肉那确实是非常不错的选择,刀豆烧肉作为烧肉中的一种,它既能渐少五花肉中的油腻,又能开胃健脾,着实是不错的搭配,另外刀豆经过长时间的焖烧也不用担心不熟而中毒。
刀豆的营养可以说是比较丰富的,它蛋白质,脂肪,糖类,钙磷,多种维生素和为了元素,对于肿瘤患者有辅助治疗的功效,另外就是刀豆能够增强食欲,健脾胃,对于缺铁性平血患者也非常有帮助。
更多精彩推荐
*叉烧肉的做法
*红烧肉简单做法
*梅干菜烧肉
*红烧肉炖土豆
*茶树菇烧肉
食材准备刀豆300克,肉200克,油盐适量,葱姜,老抽,红椒适量。
方法步骤1、将肉洗净切片,葱姜切碎,锅中放油烧热;
2、然后放入肉煸炒,变色后加入老抽上色,加入开水没过肉;
3、盖锅煮10分钟左右,刀豆洗净切成段放入锅中翻炒;
4、盖锅焖一下,然后放入红椒丝盐翻炒,上桌即可。
食材准备五花肉200克,刀豆200克,土豆100克,油盐适量,糖,老抽,料酒,味精适量。
方法步骤1、五花肉洗净切块后焯水,刀豆洗净后掰成段;
2、土豆洗净后切块,锅中少许油放入五花肉煸炒;
3、五花肉炒至微黄后放入料酒,加入老抽,加入适量水;
4、然后放入姜片,大火烧开,小火炖五花肉至熟,然后放入刀豆和土豆;
5、放入味精,烧至刀豆和土豆熟即可。
第一次听到“淡菜”的人,总误以为它是蔬菜的一种,但如果说“孔雀蛤”,就容易想到贝类。孔雀蛤只是淡菜的一种,淡菜的种类是很多的。淡菜的做法主要有烧、蒸、煲汤等等,对于身体虚弱的人可以经常食用淡菜。小编今天就为大家介绍几种淡菜的做法。
2023-06-10红烧肉还有一个名字叫东坡肉,红烧肉在我国流传很广,不能说是具体属于哪个菜系。不过红烧肉在制作的时候还可以划分出很多的小品种,加入胡萝卜就是胡萝卜红烧肉,加入玫瑰腐乳就是玫瑰腐乳红烧肉。
2023-05-29冬菜烧肉是多种烧肉中较为突出的一种,这道菜中所用的冬菜就是关键之处,这里冬菜一般分为川冬菜和津冬菜。属于一般半干非发酵性的咸菜,它的咸味和独特的味道让烧出来的肉格外香浓。
2023-05-27红烧肉在我国各地都有,流传较广,各地做法大同小异,不过有时又会觉得红烧肉做起来稍微有点麻烦。这里我们就来看红烧肉的简单做法,省略一些,方便快捷,味道也不差。
2023-05-26鲜笋是人们喜爱的绿色食品,它不仅滋味鲜美、清香爽口,而且含有多种营养成分,堪称蔬菜第一食品。凉拌、爆炒、煲等等都是大受欢迎的几种鲜笋的做法。一些鲜笋如果处理不当的话,做出来的菜肴会非常苦,令人难以入口。接下来小编就为大家介绍鲜笋的做法大全,以及鲜笋怎么处理好吃。
2023-04-15红烧肉作为我国经典家常菜几乎是家家户户都会做,不过红烧肉除了最基本的做法外还可以有诸多的变化,例如腐乳红烧肉,这腐乳红烧肉的做法是在基础的做法上进行改良得到,味道加上了腐乳的香味,让红烧肉更加的不油腻。
2023-04-11笋干烧肉是由红烧肉等一些烧肉系列中开发而来,笋干由于其特性比较适合烧肉,烧出来的肉不油腻,清新,笋香怡人。笋干的口感独特,纤维含量高,这都是其他烧肉所不能够比的。
2023-05-18老板来一碗牛肉面,只要牛肉不要面。如果这样去面馆吃面不知道会不会被赶出来,不过自己学一下牛肉面的做法,随时想吃了就做,牛肉爱吃多少放多少,那不是更好么。
2023-05-21春笋烧肉为什么会流行起来呢,因为笋中含有较多的孔洞,它能够吸收油脂,渐少烧肉的油腻程度,吃起来就比较清爽。而且春笋的清香,加上爽脆的口感更是让一些人所迷恋。
2023-05-24猪肉可以说是我国的第一大食用肉,每天消耗的猪肉都是庞大的数字,大多数的家庭每天都会吃猪肉。有时候可能就会出现常常都是吃同样的几道菜,会吃腻,这里就给大家从猪肉的做法大全中挑选几种经典菜肴。
2023-05-05杏鲍菇从前些年碍事就比较流行,它属于大型的肉质伞菌,肉多肥厚,口感爽脆,营养丰富。诸多的优点使之让越来越多的朋友经常食用,杏鲍菇的家常做法当然也就成了厨房达人们必备的技能了。
2023-05-28笨笨红烧肉来源于王石和田朴珺,田朴珺曾晒出的一盆红烧肉,并在微博上宣布“终于吃到笨笨的红烧肉了”,于是在网络就出名了,网友纷纷调侃,。其实笨笨红烧肉意思就是没有卖相,看上去不怎么好吃的红烧肉。
2023-05-04小小的一道红烧肉,在我国有着数不胜数的做法,大部分的做法之间大同小异,但是又各具特色,这就让红烧肉这一道菜就能印出一本不薄的红烧肉菜谱了,有的朋友可能会认为红烧热比较肥不太好吃,其实只要不做纯红烧肉,加上各种配料,例如萝卜,鹌鹑蛋等等,都能做出更好吃又不油腻的红烧肉,下面就介绍几道这红烧肉菜谱中比较经典的做法。
2023-05-13小时候吃魔芋特别兴奋,因为喜欢它奇异的味道。到现在,魔芋怎么做好吃依然是我关心的问题,因为家里的孩子也随我喜欢吃魔芋。平时最喜欢做得是魔芋鸡翅,不仅孩子,家里人都可以就着这道菜把饭扒光光哦!
2023-04-04杏鲍菇从前些年碍事就比较流行,它属于大型的肉质伞菌,肉多肥厚,口感爽脆,营养丰富。诸多的优点使之让越来越多的朋友经常食用,杏鲍菇的家常做法当然也就成了厨房达人们必备的技能了。
2023-04-03