薏米仁的功效与作用

提问时间:2024-02-17 18:18:01 #薏米#薏米仁
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由于薏米仁的营养价值很高,因此被誉为“世界禾本科植物之王”。我国古代把薏米仁看作是自然之珍品,常用来祭祀;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”。 薏米仁的营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。还含有薏苡素、三萜化合物、薏苡酯等。 1、薏米仁是消暑圣品。薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品,因此被誉为“生命健康之友”。薏米仁易于被人体消化吸收,因此不论用于滋补食疗还是用于医疗,作用都很缓和。 2、薏米仁因其热量较高,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。 3、薏米仁能增强肾功能,并有清热,利尿作用。 4、薏米仁中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。 5、薏米可以美容润肤。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

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