材料:去皮干燥黄豌豆230g 调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜。 2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫,要撇掉。水开后然后调成中火,继续煮至大部分豌豆开花酥烂。 3.用电动打蛋器搅拌已经酥软的豌豆(汤),尽量使豌豆破碎。 4.用过滤网把豌豆糊过滤一遍,使豌豆变成细腻、浓稠的糊状。 5.在豌豆糊中加入砂糖拌匀后,放回火上继续加热,用文火熬到浓稠, 豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火。 6.倒入模具中,将表面刮平,放置于室温中待温度稍微降低、不烫手,即可放入冰箱冷藏。为了方便冷藏后的脱模,最好采用活动底的模具。 7.冷藏超过4小时,可以取出脱模,切块后即可食用。 方法二 材料:带皮干 燥豌豆250g 调料:冰糖粉100g、清水若干 1.豌豆洗净、沥干,加入适量清水浸泡4小时。 2.剥去外皮,再用冷水浸泡着,放冰箱过夜。 3.上锅烧,开盖,大火烧开。 4.再盖盖子小火煮20分钟,如果盖子上没出汽孔的需留道缝,防潽。关火,盖点东西焖10分钟。要煮到用勺子压一下就烂的程度。 5.因为豆腥味很浓,把烧豆的水滤掉,重新放冷水,不要放太多,用料理机能打成浓浆就好。 6.加入冰糖粉拌匀,上锅烧开。 7.转小火,不断搅拌翻炒,让水份慢慢蒸发,直到变成浓稠的状态,用铲子捞起再倒入,不会马上混匀,而是停顿一会儿,再慢慢塌陷。 8.倒入模具冰箱冷藏4小时后脱模,不会粘连。 烹饪技巧 1.豌豆一定要煮烂并过滤,才能做出细腻的豌豆黄。 2.豌豆茸放入锅内炒时,要不停的搅动,以免糊锅底。
材料:去皮干燥黄豌豆230g 调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜。 2.5-6小时后,倒掉苏打水,
豌豆黄不是黄豆,豌豆黄是用豌豆做的。 豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。豌豆黄是北京庙会上的常见品种。原来的制作方法比较简单,用砂锅将
做法一 食材: 豌豆1250克,面粉375克,精盐32克,八角粉1克,菜籽油2500克(约耗300克)。 步骤: 1.将豌豆去掉杂质,用清水浸泡24小时,取出沥干水分,逐粒轻轻剞一刀(约1/4深),然
豌豆属豆科植物,别名:各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有
豌豆芽煎鸡蛋 材料:豌豆芽一把,鸡蛋3-5个,食盐少许。 做法: 1、把鸡蛋一个个打开到碗中,用筷子搅拌均匀。 2、把豌豆芽洗净,切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中,再次用筷子搅拌均匀,放少许食盐。 3、锅洗
豌豆属豆科植物,它的总卡路里含量是105大卡,GI值为22,属于低血糖指数的植物,因为情况下都认为血糖指数低的食物更容易填饱肚子,从而更有效控制热量摄入,达到减肥的效果。所以适量的吃豌豆是有助于减肥的
1.调和脾胃 用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。 2.通利大肠 豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 3.
豌豆蓉蛋羹 材料:豌豆250g、鸡蛋2个、鸡汤700ml、葱末适量、姜末适量、面粉1勺、盐适量、黑胡椒适量、葡萄籽油适量、圣女果适量、小绿叶适量。 做法: 1、准备材料。 2、鸡蛋加少量盐打散。 3、
豌豆中含有丰富的磷元素和优质蛋白,有利尿解毒、通乳等功效,所以哺乳期是非常适合吃豌豆的。 哺乳期吃豌豆的好处: 1、抗菌消炎 豌豆中含有植物凝集素、止权素、赤霉素A20等,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的
一次吃的太多,肯定是不太好的,很难消化的.因此宜多吃,但一次吃的不能太多. 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的
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2024-01-27豌豆荚豌豆荚是一款在PC上使用的Android手机管理软件。把手机和电脑连接上后,即可以将各类应用程序、音乐、视频、电子书等内容传输或者从网络直接下载...。豌豆荚是中国品牌。豌豆荚豌豆荚是一款在PC上使用的Android手机管理软件。把手
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2023-11-10豌豆粉做凉粉怎样才能筋道很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看凉粉筋道不易断的秘诀吧,希望可以帮助到你。
2023-11-09法国树予豌豆亮白精华主打天然成分,比其他高活性精华更加水润清透。而且精华用着贼温和,因为主打成分是95%天然植物成分,里面的白桦树汁&桦树茸具有强大的修复,抗氧化促进新生,再加上豌豆提取物和白藜芦醇的加持,美白淡斑,改善暗沉。用的久了肌肤就
2023-10-19法国树予豌豆美白精华这精华真的挺能打,味道也很夏天很清新,用后最后再涂乳液或者面霜就可以,一整个流程下来很简单也很有效,妆前使用会发现底妆更加抗氧化也更持久,对于现在天天戴口罩的我们简直就是捡到宝了,又可以美白又可以修护皮肤屏障,让我们得皮
2023-10-19豌豆公主是什么意思很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看豌豆公主故事完整版吧,希望可以帮助到你。
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2023-09-28奇多豌豆脆一大箱共有六包,有自然原味和沁爽青柠两个口味。先拆一个原味的尝一尝,酥脆豌豆香充满了整个嘴巴,一袋的膳食纤维相当于1.2个苹果,嘴巴馋的时候来上一袋子也毫无压力,这款零食的造型还真就像豌豆一样的,酥脆的口感绝啦,吃完嘴里还有豌豆的
2023-08-13奇多豌豆脆迫不及待的打开,一股淡淡的豌豆香扑鼻而来,感觉特别清新,吃起来口感松脆,一口一个嘎嘣脆停不下来。有两个口味可以选择,自然口味和沁爽青柠味,自然口味豌豆味更浓厚,如果特别喜欢吃豌豆的可以选择这个口味,根根松脆越嚼越香。再开一包青柠味
2023-08-13艾窝窝 豌豆黄 驴打滚很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看老北京的“寒食十三绝”都有什么吧。
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2023-05-29用番茄酱炒饭,不仅能让米饭的颜色鲜艳好看,味道酸香可口,而且还会增加炒饭的营养呢!除了简单的番茄酱炒饭的做法之外,炒饭中还可以搭配自己喜欢的各种食材,青豆、肉末、腊肉都是非常好的选择。今天小编就为大家介绍番茄酱炒饭怎么做好吃。
2023-05-26星光电脑为您整理了青豆和豌豆的图片对比,还有青豆和豌豆的区别和青豆、豌豆、绿豆有什么区别,下面一起来看青豆和豌豆的区别各种豆类你分得清吗吧。
2023-05-24柿子炒鸡蛋中的柿子并不是平时认为的那种水果柿子,而就是西红柿,本来是西红柿炒鸡蛋简称私自炒鸡蛋罢了。相信这种基础菜肴大部分只要进过厨房的朋友都应该会做,那么还不会做的就要赶紧行动起来了。
2023-05-10西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜,很多初学者都喜欢做这道菜,不仅仅营养丰富,而且制作简单,食材也非常容易获得,鸡蛋几乎是家家常备的原材料,所以没空做其他复杂的菜肴就选择西红柿炒鸡蛋是非常不错的。
2023-04-28